双椒豆干

双椒豆干

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食材

  • 油 适量
  • 生抽 一勺
  • 盐 少许
  • 红椒 5个
  • 蒜 4瓣
  • 蚝油 一勺
  • 豆干 4片
  • 青椒 3个

步骤

双椒豆干,提前准备好所需食材

1. 提前准备好所需食材

双椒豆干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>洗净横切成条

2. 豆干洗净横切成条

双椒豆干,青红椒洗净去蒂去籽后切成丝

3. 青红椒洗净去蒂去籽后切成丝

双椒豆干,蒜头去皮后拍碎

4. 蒜头去皮后拍碎

双椒豆干,小碗中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和盐拌匀备用

5. 小碗中加入生抽、蚝油和盐拌匀备用

双椒豆干,热锅凉油，倒入蒜末炒香

6. 热锅凉油，倒入蒜末炒香

双椒豆干,倒入椒丝中火炒软

7. 倒入椒丝中火炒软

双椒豆干,倒入豆干，翻炒一分钟

8. 倒入豆干，翻炒一分钟

双椒豆干,倒入酱汁，翻炒一分钟出锅装盘

9. 倒入酱汁，翻炒一分钟出锅装盘

双椒豆干,一碟简单易做的双椒豆干就做好了。

10. 一碟简单易做的双椒豆干就做好了。

小贴士

  1. 炒椒丝时可撒入少许水一起翻炒，那样子椒丝会比较快变软。
菜谱创建于:2021年07月23日 10:36
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