巧克力手指泡芙

最爱吃泡芙，一口咬下去，满嘴的馅料，总是让那小哥时刻都惦记。 这次做了巧克力味的手指泡芙，也是犹豫了许久才动手做的，空闲时间实在太有限，所以难得做一次烘焙。虽然只做了10几个，也足够逗娃开心一笑了。

我们吃过的泡芙外皮松软大都里面加着奶油，孩子的泡芙跟我们吃过的除了都是空心，口感完全不一样。整体是酥脆的，咬下去是咔嚓咔嚓声，孩子很喜欢这样的小零食。 不需要打发，也不需要什么技巧，零基础的妈妈们赶紧来试试。 食谱亮点 特别好操作，不费时。 YOMA小叮咛 没有加糖，不鼓励加糖，有很多妈妈告诉我孩子的辅食没有甜味不吃。从刚开始加辅食就得注意了，不吃水果味米粉；做馒头发糕尽量不放糖少放糖，饼干蛋糕能少放糖一定不要多放糖。爱上甜味，你后面的辅食会很难做。 参考月龄：8M+

宝贝念叨了好几天了要吃泡芙，今天终于有空给他做了，做好后，一口气吃了4个，说太好吃哈哈，有个捧场的儿子，让我怎能没有动力～

最近一直在磕泡芙，也越来越喜欢泡芙的那份口感，听听，“泡芙”从名字就那么让人喜欢，最近湖南台的爸爸去哪儿5里，就有个小泡芙哈，小姑娘可爱的不要不要的呢! 泡芙（puff）最开始是源自意大利的甜品，内馅裹着奶油馅甚至冰淇淋，泡芙的样式很多，常规的样子就是圆滚滚的球，网上说像甘蓝菜。看过我之前泡芙做法的人会发现是长条的，那个叫做闪电泡芙，据说那是因为法国人喜欢长型的泡芙，总能在最短时间吃掉好似闪电哈。

情人节就快来啦，你的情人节礼物选好了吗？现在网上的礼品琳琅满目，不如学学《布达佩斯大饭店》里海盐巧克力泡芙，亲手做一份给你最爱的ta哦~今

酥皮泡芙一直是我非常爱吃的点心,不论原味的,还是可可味的。这次让原味酥皮结合可可味泡芙体,做一款大人孩子都爱吃的龙猫泡芙吧。

今天和大家分享的是做给孩子吃的泡芙，并不考虑加入夹馅儿，配方中的黄油也改成了玉米油（其它没有味道的油都可以）。成品除了空心，口感也很独特。整体是酥脆的，一口咬下去，咔呲咔呲，孩子会很喜欢！因为造型小巧，还可以锻炼孩子的抓握能力。

传说泡芙起源于一段浪漫的爱情故事，她的口感也是充满着爱的味道，表皮酥脆，里面充满甜蜜的奶油，咬上一口，幸福四溢。

巴黎-布雷斯特泡芙是法国著名的泡芙甜点，表面撒着杏仁碎，中间裹着丝滑香浓的慕斯琳奶油。经典款的布雷斯特会被做成圆环状，这是为了纪念在巴黎和布雷斯特之间的自行车公开赛，参考自行车轮形状所设计出的外形。我们尝试做成长条的泡芙排，甚至可以做个心形的，好看又好吃。这个方子是6个长条泡芙排的分量

奶油泡芙是用奶油、鸡蛋、低筋面粉等材料制作的一道甜品。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。