胡萝卜丝炒豆腐皮

胡萝卜丝炒豆腐皮

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 这么营养丰富又价廉的蔬菜,当然大受人们的喜欢啦!而且胡萝卜不管用来做什么菜,都是颜值在线哦!

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食材

  • 胡萝卜 一根
  • 豆腐皮 一张
  • 香芹 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒 适量
  • 鸡精 适量

步骤

胡萝卜丝炒豆腐皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>一根洗净去皮,不去皮也可以;

1. 胡萝卜一根洗净去皮,不去皮也可以;

胡萝卜丝炒豆腐皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a>少许,洗净去掉叶子;

2. 香芹少许,洗净去掉叶子;

胡萝卜丝炒豆腐皮,胡萝卜擦丝,或切细丝;

3. 胡萝卜擦丝,或切细丝;

胡萝卜丝炒豆腐皮,香芹切小段放入胡萝卜丝中;

4. 香芹切小段放入胡萝卜丝中;

胡萝卜丝炒豆腐皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4199'>豆腐皮</a>一张切细丝;

5. 豆腐皮一张切细丝;

胡萝卜丝炒豆腐皮,切好后过水冲洗沥干备用;

6. 切好后过水冲洗沥干备用;

胡萝卜丝炒豆腐皮,锅中入适量油,先下豆腐皮炒一下;

7. 锅中入适量油,先下豆腐皮炒一下;

胡萝卜丝炒豆腐皮,调入少许盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,醋翻炒一会儿;

8. 调入少许盐,生抽,醋翻炒一会儿;

胡萝卜丝炒豆腐皮,炒均匀后盛起备用;

9. 炒均匀后盛起备用;

胡萝卜丝炒豆腐皮,锅中再入少许油,下胡萝卜丝翻炒一下;

10. 锅中再入少许油,下胡萝卜丝翻炒一下;

胡萝卜丝炒豆腐皮,调入少许盐,点一点水炒至胡萝卜丝变软;

11. 调入少许盐,点一点水炒至胡萝卜丝变软;

胡萝卜丝炒豆腐皮,再加入豆腐皮一起翻炒均匀;

12. 再加入豆腐皮一起翻炒均匀;

胡萝卜丝炒豆腐皮,最后调入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>炒均匀即可起锅;

13. 最后调入少许蚝油胡椒鸡精炒均匀即可起锅;

胡萝卜丝炒豆腐皮,成品!简单食材也能很美味!

14. 成品!简单食材也能很美味!

胡萝卜丝炒豆腐皮,成品图!

15. 成品图!

小贴士

  1. 有时候,不起眼的食材搭配在一起,会有意想不到的美味:没有什么特别技巧,按步骤来,这道小菜你也可以炒得很美味!
菜谱创建于:2017年11月06日 22:50

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