红萝卜马蹄玉米粒蒸肉饼

红萝卜马蹄玉米粒蒸肉饼

红萝卜马蹄蒸肉饼是一道桂林地区的传统菜,是以马蹄,新鲜瘦肉,红萝卜,玉米粒和各式佐料精心加工烹制而成,口味鲜美! 功效:清热解渴,开胃消食,温中补气!

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食材

  • 新鲜瘦肉(肉头) 300克
  • 马蹄 2个
  • 红萝卜 适量
  • 玉米粒 50克
  • 生菜叶 50克
  • 生粉 适量
  • 花生油 少许
  • 适量
  • 白胡椒粉 少许
  • 葱花 适量
  • 鸡粉 少许
  • 新鲜橙子肉 半个

步骤

红萝卜马蹄玉米粒蒸肉饼,主要材料。

1. 主要材料。

红萝卜马蹄玉米粒蒸肉饼,猪肉洗干净切片。

2. 猪肉洗干净切片。

红萝卜马蹄玉米粒蒸肉饼,把猪肉片剁成蓉备用。

3. 把猪肉片剁成蓉备用。

红萝卜马蹄玉米粒蒸肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>削皮洗干净切成小粒。

4. 红萝卜削皮洗干净切成小粒。

红萝卜马蹄玉米粒蒸肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2646'>马蹄</a>洗干净削皮切成小粒。

5. 马蹄洗干净削皮切成小粒。

红萝卜马蹄玉米粒蒸肉饼,生菜洗干净后用纯净水泡一下切小片。

6. 生菜洗干净后用纯净水泡一下切小片。

红萝卜马蹄玉米粒蒸肉饼,粟米粒洗干净,沥干水分备用。

7. 粟米粒洗干净,沥干水分备用。

红萝卜马蹄玉米粒蒸肉饼,葱洗干净切成葱花。

8. 葱洗干净切成葱花。

红萝卜马蹄玉米粒蒸肉饼,将红萝卜,马蹄放在肉蓉上一起剁。

9. 将红萝卜,马蹄放在肉蓉上一起剁。

红萝卜马蹄玉米粒蒸肉饼,把红萝卜,马蹄,葱花和瘦肉一起放盘里。

10. 把红萝卜,马蹄,葱花和瘦肉一起放盘里。

红萝卜马蹄玉米粒蒸肉饼,放盐,生粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>,胡椒粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>,搅拌均匀,腌制10分钟。

11. 放盐,生粉,花生油,胡椒粉,鸡粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

红萝卜马蹄玉米粒蒸肉饼,肉饼用快子铺平,水烧开,放肉饼大火蒸5分钟。

12. 肉饼用快子铺平,水烧开,放肉饼大火蒸5分钟。

红萝卜马蹄玉米粒蒸肉饼,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>压紧,再蒸三分钟,关火,上面铺上橙子肉。

13. 撒上玉米粒压紧,再蒸三分钟,关火,上面铺上橙子肉。

红萝卜马蹄玉米粒蒸肉饼,盆边加装饰!

14. 盆边加装饰!

小贴士

  1. 红萝卜马蹄玉米粒肉饼,质脆爽口!冬夏皆宜!肉饼的厚度:1厘米,蒸8分钟!
菜谱创建于:2017年09月23日 01:45

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