番茄金蛋烧

土鸡蛋微量元素含量高，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。土鸡蛋的口感比一般鸡蛋要好，蛋黄颜色也会更黄，在土鸡蛋中加入西红柿，做成厚蛋烧，自然艳丽的颜色，让人食欲大增 。

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨，故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用显著呢。鹌鹑蛋吃法很多，大多数会直接水煮后食用，今天带给大家一个新奇的吃法，照烧金蛋，金蛋就是鹌鹑蛋，用红茶浸泡入味后再烹饪，过程加入照烧酱汁调味，放入

关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。 意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。

豆腐是我家餐桌上的常客，它的做法很多，可以做孜然豆腐、油炸豆腐、麻婆豆腐、红烧豆腐、做汤等等。平时做的最多的要数麻婆豆腐了，因为最近正在减脂期间，要吃清淡些，所以我今天用番茄和豆腐一起做，想不到味道出奇的好，酸中带着鲜，特别清爽的味道，即补钙又美味，给肉也不换。

天一热，每到饭点时就发愁，孩子总是没胃口，如果不知道吃什么的时候，那不如就来个番茄烧豆腐开开胃吧！这两种食材搭配做出来的菜肴非常的美味，豆腐吃起来外脆里嫩，有点酸酸的味道，非常鲜美，酸甜开胃巨下饭。

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成份，能抑制糖类转化为脂肪，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。吃冬瓜可以消暑解渴，很多人吃冬瓜都是直接煲汤，但冬瓜也可以烧着吃，番茄烧冬瓜，酸酸的开胃清淡爽口。

家里有小朋友的一定要试试这道菜，番茄烧排骨，排骨吸满番茄汤汁，软烂入味，超级好吃！孩子很喜欢吃。

排骨的营养价值有以下几点，第一，排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。第二，人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。第三，排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。第四，排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。

秋冬季节，凉燥天气，来份酸甘生津、辛温散寒的番茄烧排骨吧，老少咸宜的保健菜。 番茄味酸甘，性微寒，具有生津止渴、健胃消食的功效，现代营养学认为，番茄中含有大量抗氧化剂，并且热量较低，所以有抗衰老和减肥的作用。而排骨味道鲜美，不会太过油腻，而且除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，是补充钙质的一个来源。