通乳

简单又营养的家常菜

不知道有没有宝宝和芽芽一样，在每个月那特殊的几天里，总是会肚子饿，老觉得吃不饱，而且喜欢吃甜食，但是那几天是身体抵抗力最弱的时期，绝对不能乱吃东西，那么吃什么东西最好呢？当然是用古方红糖制作出来的美食啦！ 这款用古方红糖制作的七彩豆年糕，不仅仅能够饱腹，更重要的是对身体非常有益，因为古方红糖它从甘蔗榨汁到红糖成型全部采用物理方法结晶，纯手工熬制，甘蔗体内的果糖，葡萄糖，糖蜜以及维生素和矿物质微量元素等被全部保留，多元化营养天然温补，是女性调理的最佳食品！ 这里需要提醒一下宝宝们，选购红糖的时候千万千万要注意，别把赤砂糖当做红糖哦！赤砂糖是白糖的下脚料，价格低廉，而且有些还会有化学助剂残留，而古方红糖才是真正的真红糖，它不仅获得国家专利，还入选非物质文化遗产，是不可多得的真红糖！对畏寒，手脚凉，痛经等女性的难言之苦都有明显的缓解作用！ 话不多说，下面芽芽就来教大家怎么制作这道健康美食吧！请一定要看小贴士！

鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。而且具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效

鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。 艾佳人经营月子产品14年，一直不断完善月子食谱服务，用艾佳人的产品精心制作的月子餐，让产妇在不同的生理阶段获得不同的恢复状态。同时艾佳人把食谱都做成视频供大家学习。

花生花生具有润肺、催乳、和胃、止血的功效。花生油性味甘平，具有润肠通便的作用。花生营养很丰富，含油量高达40%，花生所包含蛋白质仅次于黄豆，是小麦的二倍，玉米的2.5倍bB0bH6hH2。能增强记忆、抗衰老、滋润皮肤，鸡脚含有丰富的胶原蛋白，可使皮肤有弹性，并去除皱纹。 冬季常饮花生鸡脚汤具有理气补益、生津健脾和美容润肤之功效。这里把这款制作简单，营养美味的汤分享给大家!

孕期的辛苦都在宝宝呱呱坠地那一刻变成为母则刚，最重要的就是母乳喂养，这一条孩子出生唯一紧紧相连的纽带，那就赶紧的催乳喽，山药温和，胡萝卜清甜，鲫鱼催乳，搭配起来使得汤汁溢满醇香

皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海产品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时的皮皮虾最肥美，为最佳的食用时间。肥壮的皮皮虾脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口。皮皮虾肉的味道有点跟梭子蟹的味道接近，早些年皮皮虾的价格还是比较低的，梭子蟹还是比较贵的，吃不起蟹的时候，人们就会买皮皮虾来解馋，现在皮皮虾的价值逐渐被大家多熟知，价格也不断攀升跟螃蟹差不多了。每年到了五一节的时候皮皮虾正肥美，大家都会纷纷买来吃，家人聚会解馋，或者三五朋友，再来点烧烤，真是不亦乐乎。 皮皮虾不仅味道鲜美，还有丰富的营养和很好的功效呢。皮皮虾是高蛋白低脂肪的美食，其蛋白质含量高达20%，而脂肪含量却很低只有0.7%，以及维生素、钙、磷等等人体所需的营养成分，氨基酸含量全面，组成合理，易于被人体消化吸收。中医认为虾蛄性温、味甘，有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。皮皮虾一般人均可食用，中老年人、孕妇和心血管病患者更适合。皮皮虾像其他海产品一样，含有丰富的钙质，中老年人食用可以有效的补钙缓解缺钙所致的小腿抽筋。它的补肾壮阳作用，尤其对男士有好处，所以一定不要放过这个滋补的最佳时机。 要吃到上等的皮皮虾首先要学会挑选，一是取个头大、颜色深的，比较成熟；另外就是要辨别皮皮虾的黄是否丰满，母皮皮虾是有黄的，简单的做法就是将其背部对着光线，如能清楚地瞧见一条粉红或者黑痕纵贯头尾即是母皮皮虾中比较肥的上品。不过我不太喜欢吃虾黄，我还是更喜欢吃公皮皮虾。 皮皮虾吃法很多，可油炸、清蒸、水煮，各具风味，也有生吃咸虾蛄的，令人望而生畏。剥皮皮虾也很关键，懂技巧的人很轻松，用两手将皮皮虾的头、尾捏住，一上一下摇动挤压，虾肉便会脱壳，然后两手按住两边剥去硬壳即可。简单的口诀就是“先按摩，后脱衣，双手要并举”。技术不熟的又怕扎手，可以借助工具，那就是剪刀，把虾腿揪掉，去头，剪掉两边，整块的肉就出现了，蘸料吃，别提多爽了，那一刻幸福感爆棚。今天给大家分享的是比较简单的保存海鲜原味的水煮法，调料简单，但味道绝不一般，仔细看调料，千万不要加其他乱七八糟的调味料。

茴香作为一种保健蔬菜，具有特殊的香气，喜欢的人对它恋恋不舍，不喜欢它的人，对此味道拒之千里。 茴香苗所含的营养成分比较高，是一种比较优秀的蔬菜，每百克茴香苗含有：维生素C26mg，β-胡萝卜素2410µg，钙154mg，钾149mg，也是叶黄素、叶酸、维生素K、膳食纤维等植物营养素良好的来源。 具有促进食欲、帮助消化、镇静、催乳、清喉、利尿、温胃、散寒等作用，辅以治疗肠胃痉挛、胃寒腹痛、肾病、肾结石等症。因此，茴香嫩叶已成为市场上常年畅销的绿叶菜。 同时，茴香苗是出了名的高钠蔬菜，每百克可达186.3mg，所以茴香有淡淡的咸，如果像平时一样放盐的话会大大增加钠的摄入，细细去发现加同等量的菜，茴香的口感会偏咸，所以用茴香苗制作馅料或菜肴，一定注意少加盐！ 这次做成了茴香饺子，哪怕平时不喜欢茴香的味道，也可以去尝试下，说不定会爱上它。

鲫鱼汤，你真的会煮吗？ 鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，鲫鱼肉细嫩，味鲜，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。鲫鱼的最好吃法是炖汤。 吃鲫鱼好处颇多，唯一的缺憾是刺小刺多，小孩吃时一定要注意特别容易咔住，最好只盛汤给小孩喝。 张爱玲曾说过人生有三恨。一恨鲫鱼刺多，二恨海棠无香，三恨红楼未完。做为一个读过几十次《红楼梦》的红楼迷最认同的是恨红楼未完，做为一个爱吃鱼，常吃鱼的南方人，鲫鱼刺多却也难不到我。 鲫鱼汤尤其适用于三类人群。第一类是坐月子的人，鲫鱼汤是产妇的必备品，催乳功能首屈一指，生过孩子的人应该深有体会。第二类是抵抗力差的人，鲫鱼所含的蛋白质质优，氨基酸种类全，脂肪含量少，能增强抵抗力。第三类是减肥的人，减肥的人最主要是减少脂肪和糖类的摄入，蛋白质的摄入却是要保证的，鲫鱼完全满足，吃起来没负担。 好的鲫鱼汤汤汁奶白，味道鲜中带点甜。鲫鱼汤要做得好食材是关键，鲫鱼一定要鲜活，个头中等，太小的鲫鱼汤出不来，太大的鲫鱼肉老汤不鲜。火候要到位，要煎得两在金黄再炖，炖的时间20到30分钟之间，时间不到位炖不了奶白的汤。   鲫鱼汤的做法: 食材：鲫鱼两条，嫩豆腐一小块，生姜，料酒，蒜，香葱，香菜，盐 1.       鲫鱼收拾干净，里面的一层黑皮一定要去掉。加生姜，料酒和盐腌10分钟去腥 2.       锅烧热后用生姜块在锅里擦一下，放少量油再放一点盐在油里，放鲫鱼小火煎得两面发黄。用生姜块和盐里防止鲫鱼粘锅掉皮，鲫鱼一定要一面煎好了才能翻面，没煎好就翻面很容易掉皮。 3.       鲫鱼煎好后放开水煮到汤汁发白，放入嫩豆腐块继续煮5分钏左右，一般煮20分钟以上汤才能全部变成奶白色。如果汤是浑浊的白往往时煮的时间不够。   鲫鱼汤煮好的标准：汤汁颜色奶白，味道鲜中事甜。掌握以上技巧煮出一份鲜美的鲫鱼汤并不难，试试吧。