双色麻花吐司
吐司经常出现在平时的早餐里，让普通的吐司面包看起来更有趣，口味更丰富，来试试这款双色麻花吐司吧。
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食材
- 高筋粉 200g
- 牛奶 75g
- 黄油 30g
- 糖 30g
- 盐 2g
- 鸡蛋 1个
- 酵母 3g
- 可可粉 5g
- 蛋液刷面 适量
步骤
2. 分割成一大一小2个面团，小面团加可可粉揉匀。（用手沾温水揉更容易揉均匀）盖保鲜膜，发酵至2.5倍左右。
3. 双色面团分别擀制成一大一小两个长方形面饼。
4. 叠放卷起。
5. 收口。
6. 用刀切开一边。
7. 把面团扭成麻花状。
8. 如图。
9. 如图。
10. 切开另一边。
11. 同样的手法扭成麻花状。
12. 放入模具二发至2倍大。
13. 表面刷蛋液，放入预热好的烤箱175度烤30分钟，中途上色后盖上锡纸。
14. 切开以后，纹理十分有趣，吃起来也更有滋味啦~
菜谱创建于:2017年06月04日 20:38
