红烧猪蹄
满满的胶原蛋白😋
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食材
- 猪蹄
- 料酒
- 生姜
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 盐
步骤
1. 猪蹄切小块，冲洗一下
2. 切点姜片
3. 冷水下锅放入姜片
4. 加入料酒，煮开焯下水
5. 脏东西都出来了，捞出来冲洗干净
6. 放入高压锅，加入适量的水，煮到上大气再煮七八分钟
7. 时间到，汤汁乳白乳白的
8. 连汤一起倒入炒锅
9. 加入两勺生抽
10. 半勺老抽
11. 少许盐
12. 一勺糖，盖上盖闷煮
13. 煮至剩下少许汤汁就可以了
14. 出锅装盘，撒上葱花
15. 秀色可餐😋
16. 迫不及待了～
菜谱创建于:2021年03月15日 17:25
