豆沙

南瓜和豆沙是一对老搭档啦，经常看到它们一起出现！ 今年来个不一样的吃法，做成寓意吉祥的如意卷，看着好看，吃着好吃，还能感受到我们对生活满满的热情与期许~~~ 在秋季进入尾声的霜降时节，吃着暖心、暖身的南瓜豆沙如意卷，跟家人一起期许我们未来的日子如意又吉祥~~~

紫薯和豆沙都是宝宝爱吃点食物，所以放在一起做了紫薯豆沙包，可以一起吃到自己爱吃的食物，看到就很开心呀。 豆沙一次性可以多煮一些，吃不完的放到冰箱冷冻，回温之后可以继续制作豆沙类食物。 一岁以下的宝宝做豆沙不要加糖，满周岁得可以适当加一点。

小时候妈妈早上五点起床蒸馒头～一直吃着妈妈做的馒头水饺包子之类的面食～现在妈妈年纪大了～我也是两个孩子的妈妈了～爱上厨房的我～终于让自己的妈妈吃到了女儿为她蒸的

旧文搬运：红豆沙和白莲蓉，最最常见最最经典的馅料。突然十分不甘寂寞地想要给他们拗个造型，所以就搞了个斑纹的出来，自己看着还蛮喜欢。每次烤月饼的时候我都觉得不刷蛋黄就已经很美了，但是每次还是忍不住手欠啊就非得刷一下心里才舒坦。这次忍住了忍住了！终于试了一把哑光的效果，好处在于不需要专门打个蛋多余的还要愁消耗。附上自制的红豆沙和白莲蓉，市售的实在是不合口味，而且跟买成品月饼没差了，都不好意思说是自制

做可颂做顺手了，叠被子还没过瘾，自制了豆沙馅，想到用豆沙馅来叠被子，正好也练习开酥的手法。豆沙可比黄油好操作多了，擀开毫无顾虑，豆沙在里面起着隔断的作用，层次分明清晰可见。这个裹了豆沙的千层回潮后口感相当好，是那种柔中带刚的感觉赶脚，每一层都有豆沙，让你每口都好满足。

我本人是个典型的抹茶控，只要是抹茶做的东西都超喜欢，昨天新血来潮做了豆沙馅，今天就做个奶香抹茶豆沙包做明天早餐吧！

红豆沙不仅香甜可口，还具有清热解毒、健脾益胃等食疗作用。不论是做面包，豆沙包，还是做一些中式的点心、传统的中式小吃或糖水甜品，都会用到豆沙馅。有些时候我们会直接从外边买回来一包成品的豆沙馅，但是吃起来的口感总觉得不如人意，太甜并且明显缺少红豆那种独有的豆香气息。看来想吃到纯正的红豆沙，只能靠自己勤劳的双手了，不过为了追求纯正的红豆沙口感，相对于直接买现成的豆沙来说，即使麻烦了一点也是非常值得的。

雪衣豆沙—已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。雪衣豆沙是吉菜传统风味菜肴之一。此菜主料选用豆沙 , 辅以蛋泡糊 , 采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满,形圆色白似朵朵棉桃。 在炸制中因其底部受热膨胀 , 雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。 工艺 软炸，在炸制中因其底部受热膨胀,雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。

以土豆为主食，配合清甜的蔬菜和沙拉酱，口感清新，饱腹感满满，是减脂期间不容错过的主食。

豆沙馅面包，香甜美味，做了可爱的毛毛虫形状，小朋友超级喜欢，更加爱吃。(^_^) 豆沙包含有红豆沙，红豆中含有丰富的不饱和脂肪酸，不含胆固醇，而且含有丰富的蛋白质，维生素B，纤维，钙质及锌等。 豆沙面包含碳水化合物，脂肪，蛋白质，热量。减肥者适量哦。