美食故事 I 我的烹饪之路

我入的最深的坑，就是厨房的坑。先来说说我是怎么入坑的，作为80末的独生子女，小时候7，8岁我就会做简单的饭菜，举个栗子：鸡蛋饼，这是我学会的第一道菜。没办法，我妈不会做饭，大小姐一样，属于十指不沾阳春水的那种。她自己做的饭她自己都不吃。（我姥姥也这样）所以这下厨房的重担就落到了我爸肩上，当时老爷子的套路，觉得把我教会了，那他就不用做饭了。（我一直怀疑自己是不是亲生的）就这样老爹成了我第一位烹饪老师。当然在长大之后我也很庆幸学到了他的手艺。

第二位是我的姥爷，我一放寒暑假就被送去姥姥家，姥爷也是非常喜欢烹饪跟美食，对食材的要求，对烹饪的味道，以及摆盘的美观要求都很高。在我印象中姥爷经常为了带我早上吃个好吃的牛肉烧饼，锅巴菜，早早把我拽起来，然后再坐上一个钟头的公交车才能到那家店。

每个周末我们一家人都会相聚在姥姥家，从最开始的在家吃饭，发展到每个周末都去下馆子，吃遍了市里的大大小小的饭馆，只要听说有新开业的我们周末一定会杀过去尝尝。再后来，我们就又开始在家做饭，每次掌勺的都是姥爷，姥爷会做各种各样的菜，每次都能把我吃的不亦乐乎。就这样，我被培养成了一个准吃货。

时间总是过的那么快，周末家里聚餐掌勺的变成了舅舅，他总是能创新一个菜，然后让我们品尝并且评价，敷衍那种可不行，要认真的品尝那种哟。 我觉得他很幸运，找到一个美丽贤惠的老婆。也就是我舅妈，一个让我觉得比我妈还要亲的舅妈，她总是那么优雅大方，在我心里是女神一般的存在。

我不记得从什么时候开始每次周末聚会的时候，舅妈就带着自己做的面包，糕点，西点，蛋糕等等各种好吃的去姥姥家，每周不重复，这让我每天盼啊盼啊的快点到周末吧……… 但对于一个吃货来说这种煎熬实在太难受了。于是舅妈带我又入了烘培的坑，真是一入烘培深似海，刚开始各种的虐，然后就是银子变成了各种的烘培磨具，最后瞅瞅自己这一身的肉，伦家还要嫁人的好伐。

不过还好，遇见了杜先生，俗话说：留住一个男人的心，首先留住一个男人的胃。没错，我现在对这句话深信不疑。我们因为工作原因两地居住，经常奔波，但是依然坚持能在家吃饭就在家吃饭的原则。无论多忙，多晚，吃的多简单，也是要在家一起吃饭。

我很庆幸学到了老爹跟姥爷的烹饪手艺，因为长大后我再也吃不到他们做的饭菜了，但至少我还可以做出那种味道，就好像依然能吃到他们做的饭菜一样。