中式点心～娇艳欲滴梅花酥

这款饼干可以说是桃酥的一种，但是基于健康为本，此配方泡打粉用量极少，所以口感稍硬，嚼起来极为过瘾，吃过的人都说赞！而且颜值颇高！ 请一定要看小贴士！

樱桃季的樱桃派，娇艳欲滴、秀色可餐！ 派皮酥松，内馅酸甜，其味无穷，哈哈，有没有诱惑到你😉🤣🤣

妈妈喜欢吃这种传统的酥皮点心，于是我参考了网上大量的食谱，结合自己的一些小心得，结果口感还不错，得到家人的一致好评，以后不用在外面买了，就这么任性。

家人特别喜欢吃蛋黄醉，经过几次修改感觉这个方子不错，跟大家一起分享一下。

其实相比蛋糕等西式小点心，个人更喜欢中式点心，比如烧饼，还有今天要做的千层酥，千层饼、鸡蛋饼等等。貌似菜场都会有一两家卖这种点心的，可以当零食也可以当主食，味道也很多种、椒盐，香葱，豆沙等等。今天分享的是香葱版、你也可以把香葱换成花椒去炸。 喜欢吃的可以把量加倍哦！

中式传统蛋黄酥点心，小时候的回忆，小时候的味道。这个方子一共20个蛋黄酥量，可以按自己需要的件数配方除分量，猪油要自己炸比较麻烦，如果嫌麻烦可以用黄油，但用猪油会比较香，传统也是用猪油制作。 据说蛋黄酥是台湾的特产，作为一款传统的糕点，蛋黄酥受到很多人的喜爱。 蛋黄酥，细腻的质感，独特的味道，外甜内咸，酥软可口，多重美味交织在一起。由金黄色油皮和油酥的包裹，口感层层叠叠，薄如蝉翼；馅料是香甜绵软的莲蓉和起沙透心的咸蛋黄，口感香酥。 蛋黄酥是色香味俱全的中式点心，口感层次分明，外皮酥脆浓香，馅料软和，蛋黄咸酥，一口咬下去沙沙的，蛋黄还冒油，吃完以后意犹未尽，口齿留香哦 一口咬下去的，蛋黄还冒油，吃完以后意犹未尽，口齿留香哦。

印象中，母亲很爱吃各类中式点心，从小到大对她的观察记忆，若问到爱吃的东西，想到的肯定是各类中式点心。今年夏天，我开始学习烘焙，也终于能够亲手给自己的母亲，送上一份爱吃的点心。

我们叫花糕，不知道你们叫什么？我们这边一般在红白事的时候都会蒸制，还有过年的时候也会蒸好多。

许久没做过蛋黄酥了，老公一再要求才开工弄一次给他带回公司慰劳下面的人，一烤好切开一个最丑的试吃，太酥了……配方量为32个，刚刚三能金盘两盘，猪油的做法请参照我上一个食谱，猪油要用固态的猪油哦，夏天请在空调房里操作

杏仁酥是我国特色传统小吃之一，其酥酥脆脆的口感深受老人和小孩子们的喜爱。 记得以前小时候，妈妈总是会在街上买杏仁酥回来吃，尤其是临近过年的时候，大人们总会买很多杏仁酥回来，等到过完年后，亲戚来串门的时候，妈妈就会把杏仁酥和其他零食摆放在果盘盒里，给大家一起享用。 随着时间的增长，我也由一个小屁孩变成了一个小大人，在接触烘焙之后，第一个想做的就是这款杏仁酥。于是开始尝试着去做这款杏仁酥，没想到成品让我很惊喜，简直比外面卖的杏仁酥还要好吃。酥脆可口，每一口都有杏仁的香味。做好的杏仁酥拿给亲朋好友品尝后，得到了一致的好评。这让我感到非常的开心，大家都说好吃，就说明这款杏仁酥的配方是成功的。是值得你们一试的。