厨房挑战～素菜～鸡蛋木耳炒青瓜

厨房挑战18元一荤一素 纯瘦猪肉馅8.76元莲藕0.89元 鸡蛋1.10元 黄瓜1.94元 荤素菜成本总计12.69元

番茄炒鸡蛋，家常菜，番茄的酸甜口感，鸡蛋的鲜美，完美的搭配。大家也可以经常做来吃。 1.西红柿3元 2.鸡蛋3元

很久没有吃蕃茄炒鸡蛋了，今天做了羊骨肉要搭配一个素菜，看着今天的蕃茄不错，就来做一个蕃茄炒鸡蛋。

西兰花具有抗癌防癌、清化血管的作用。胡萝卜含有丰富的维C。简单的炒一炒，没有过多加工，保留了大部分的营养，味道也是棒棒哒。一个西兰花4块钱，用了半根胡萝卜，5毛钱，用了3瓣蒜，也就1毛钱，算在一起这道菜成本共4.6元钱。

圆白菜又叫包心菜，卷心菜。是餐桌上很常见的蔬菜，能提高人体免疫力，预防感冒，家里可以经常吃。1.圆白菜半个2元 2.香菇6朵3元

菠菜，雅一些的叫法是鹦鹉菜，又叫红嘴绿鹦哥，很是生动形象。《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。 菠菜500g3元，粉丝1把1.5元，小香葱0.2元，共4.7元。

花菜营养丰富，富含多种维生素，是防癌抗癌的保健蔬菜，西红柿和花菜搭配，口感非常棒，今天的花菜3.5元一斤，西红柿一个1.5元，蔬菜合计5元。

健康低脂的腰果全素，做法简单，蔬菜随意搭配，只要是你喜欢的蔬菜。 1，腰果10粒 4元。2，泡发木耳银耳、泡发腐竹、果仁 2元。3，胡萝卜0.3元，西兰花菜花0.5元，芹菜0.2元，荷兰豆1元，藕2元，鲜蘑菇1.5元，蔬菜共5.5元。 共11.5元。