厨房挑战+素菜+ 美味西红柿炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋，家常菜，番茄的酸甜口感，鸡蛋的鲜美，完美的搭配。大家也可以经常做来吃。 1.西红柿3元 2.鸡蛋3元
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食材
- 番茄 2个
- 鸡蛋 3个
- 盐 少许
- 葱 少许
步骤
1. 番茄2个
2. 小葱少许
3. 鸡蛋3个
4. 鸡蛋磕入碗里
5. 加细盐少许
6. 用筷子顺着一个方向快速搅打
7. 直到打出鸡蛋泡沫
8. 番茄切“十”子花刀
9. 放入热水浸泡
10. 泡至番茄去开裂
11. 番茄去皮，切小块
12. 锅热加适量油，油热加入鸡蛋液
13. 鸡蛋液凝固之后，快速翻炒，炒散，盛盘
14. 锅里加油，油热放番茄翻炒
15. 翻炒至番茄汤汁变少，放鸡蛋
16. 把两者翻炒均匀，加少许盐提味
17. 撒点葱花
18. 香
19. 家常菜，也是很不错哦！
菜谱创建于:2017年12月06日 09:23
