糖醋鲈鱼

鲈鱼少刺，肉质鲜嫩，是我家餐桌的常客。夏天，来个酸甜口的糖醋鲈鱼，也是不错地……

按1、2、3、4、5比例调出的万能糖醋汁，浇在炸了酥脆的鲈鱼上，开胃解腻！（万能糖醋汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖，4勺香醋，5勺清水）！

鲈鱼肉质鲜美刺少，清蒸、糖醋，怎么做都好吃。

因为家人喜爱吃鱼，于是变着花样做鱼吃，糖醋口味最受欢迎，常吃不厌。

糖醋鲈鱼

江上往来人，但爱鲈鱼美”！这两句诗出自宋朝诗人范仲淹的古诗作品《江上鱼者》的第一、二句，当时学到这首诗的时候就在想那鲈鱼到底是有多鲜美呢？鲈鱼不只是味道鲜美，其自身的营养价值也很高，它含有丰富的蛋白质、维生素、钙和微量元素，可以满足人体的不同需求。

今天中饭烧好让婆婆先吃，我上楼去把衣服给晒了。下楼来婆婆问我做的什么菜，她没尝出来。看着以为是肉，吃进嘴里又像豆腐那样软软的，可是也不是豆腐的味，吃了几口都未尝出来，我问她好不好吃，她说好吃的。哈哈，这道神奇的菜就是……铛铛铛铛……糖醋茄子啦。 做法很简单，而且给茄块裹淀粉还有小妙招，下面我来分享一下具体做法。

“酒甘泉滑鲈鱼肥”，鱼刺少，清蒸的肉质嫩，鲈鱼最适老人和小孩吃了！

一道看似复杂又好吃的名菜，做起来其实也挺简单的，新手也能轻松做出好吃零失败的糖醋排骨哦~试试吧