糖醋鲈鱼

糖醋鲈鱼

小广家乡菜

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食材

  • 鲈鱼 1条
  • 淀粉 1勺
  • 面粉 1勺
  • 盐 0.5汤匙
  • 清水 适量
  • 番茄酱 1勺
  • 橙汁 1勺
  • 白醋 大半勺
  • 白糖 小半勺
  • 蒜片 少许
  • 香菜 少许

步骤

糖醋鲈鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 371'>鲈鱼</a>去内脏清洗干净

1. 鲈鱼去内脏清洗干净

糖醋鲈鱼,如图改上瓦片刀备用

2. 如图改上瓦片刀备用

糖醋鲈鱼,盆中加入一勺淀粉，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，盐，适量清水

3. 盆中加入一勺淀粉，一勺面粉，盐，适量清水

糖醋鲈鱼,搅拌均匀浓稠面糊状

4. 搅拌均匀浓稠面糊状

糖醋鲈鱼,鲈鱼挂上面糊

5. 鲈鱼挂上面糊

糖醋鲈鱼,油温七成热下锅炸

6. 油温七成热下锅炸

糖醋鲈鱼,炸至定型金黄酥脆捞出装盘备用

7. 炸至定型金黄酥脆捞出装盘备用

糖醋鲈鱼,锅留底油放入蒜片爆香

8. 锅留底油放入蒜片爆香

糖醋鲈鱼,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 933'>橙汁</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>

9. 加入一勺橙汁，一勺番茄酱，白糖，白醋

糖醋鲈鱼,熬制汤汁浓稠起泡

10. 熬制汤汁浓稠起泡

糖醋鲈鱼,琳在鲈鱼上面撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>即可

11. 琳在鲈鱼上面撒上香菜即可

菜谱创建于:2019年06月13日 15:39
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