> 
 > 
肉类

肉类

肉类的家常做法,共“1000”个肉类相关菜谱
  1. 苏式梅干菜鲜肉月饼
    作者:薇厨房
    4980 1406
    苏式梅干菜鲜肉月饼
    鲜肉月饼是江南一带的汉族传统名点,属于苏式糕点。一般在中秋节制作食用。大诗人苏轼的诗句"小饼如嚼月,中有酥和怡"说的就是苏式月饼。"酥和怡"指的就是苏式月饼酥松易化的特点。顾名思义,馅完全是由鲜肉组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢
  2. 特色面食 春饼
    作者:高兴KX
    7123 670
    特色面食  春饼
    立春是二十四节气中第一个节气,也是汉族民间重要的传统节日之一。立春前后,民间有“拜春”、“咬春”、“尝春”、“打春”等习俗。除了这些习俗,很多地方的朋友还有吃春饼的食俗。立春吃春饼的习俗起源于唐朝,也叫“咬春”。由于立春时,春回大地,万物复苏,各种蔬菜发出嫩芽,人们尝鲜,古人就用面皮包着时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼,寓意着五谷丰登,也是春天的象征,并将它互相赠送,取迎春之意。
  3. 麻辣牛肉条
    作者:味谷的厨房
    12935 2947
    麻辣牛肉条
    麻辣牛肉条,色泽红亮,质地干香酥脆,麻辣味厚,为喝酒佳品。
  4. 萝卜肉丸汤
    作者:釆薇
    10492 1685
    萝卜肉丸汤
    众所周知,冬天是吃萝卜的最好季节,俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。 我今天分享一道健康又美味的萝卜肉丸汤,也是我家餐桌上的常客。
  5. 板栗烧排骨
    作者:鱼儿AA567
    4837 990
    板栗烧排骨
    板栗不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
  6. 番茄肉酱意面
    作者:辛墨墨的小食光
    15525 4449
    番茄肉酱意面
    番茄肉酱意面是比较常见的一款意大利面做法。口感酸甜美味、开胃健脾,还含有丰富的蛋白质和维C,所以深受大家的喜爱!
  7. 羊肉泡馍
    作者:挪红美食
    7242 684
    羊肉泡馍
    羊肉泡馍,简称羊肉泡,或泡馍,古称"羊羹",因它暖胃耐饥,是西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名。 西安羊肉泡馍的特色——料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,香气四溢。 制作较复杂,有煮肉、捞肉、做馍、掰馍、煮馍五大工序。 首先煮汤,用羊肉和羊骨配以葱姜、花椒、大料、桂皮、茴香等煮至肉烂骨酥、汤浓味醇。 再来烙饦饦馍,这是一种死面馍,要烙制成“虎背菊花心”状。 接下来掰馍,拿一块小饼一掰两半,再从中间劈开,撕成两半,然后掐成黄豆大小的小粒,且每一小粒都带有饼皮和饼心。 最后是煮馍,用羊肉浓汤来煮掰好的馍馍碎块,配上羊肉和粉丝,高级点的还要加上木耳和黄花菜。 食用时需佐以糖蒜、辣酱、香菜和蒜苗,还要刨着吃,叫蚕食,不可搅拌,否则香气全失。
  8. 鱼香茄饼
    作者:成都xl
    5831 1154
    鱼香茄饼
  9. 清炖土鸡猪肚汤
    作者:沙娅琪琪
    5687 766
    清炖土鸡猪肚汤
    猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。和土鸡一起炖汤,既营养味道又鲜美!
  10. 芹菜叶鸡蛋饼
    作者:宁宁妈-无锡
    5518 838
    芹菜叶鸡蛋饼
    我家买芹菜,一般芹菜茎用来炒菜,芹菜叶都是择下来摊饼吃。 新鲜的芹菜叶营养非常丰富。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。 它的药用价值也不容忽视:平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静。芹菜不仅富含水和纤维,还含有一种能使脂肪迅速分解和消失的化学物质,因此,芹菜还是减肥食品哟。 不过因为芹菜性寒,脾胃虚寒的人要少食;血压过低的患者更应注意避免食用。
下一页

(1/100)

蟹柳的做法
鱼鳞的做法
素食的做法
面包的做法

向你推荐

青椒炒土豆丝
青椒炒土豆丝
黑椒牛肉粒
黑椒牛肉粒
鸡蛋炒粉丝
鸡蛋炒粉丝
鸡肉香肠
鸡肉香肠
莲藕炒肉片
莲藕炒肉片
白菜丸子汤
白菜丸子汤