紫米黑糖土司

家中吃剩的紫米饭，配上黑糖就可以做出香醇好吃的紫米黑糖土司。

都說越簡單的越難！真的！ 我覺得土司好難… 可是還是喜歡折磨自己… 尤其冬天做土司更難😂 發酵要花好久好久呀🤦 今天試著把米淋放進面團裡！ 果然，憑藉著酵母跟米淋， 面團發的棒棒的！

粗粮细做，浓浓奶香，软糯香甜，美味、营养、精致！ 饱含纤维的小麦吐司，营养软糯的紫米香甜，配上香浓奶酪，满满一口咬下去，一嘴的幸福感，低脂又健康！

黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫。

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加了紫薯的土司，颜色会带来惊艳的效果，拉出手套膜后，面包组织会更好吃，细腻绵软。这次用的是新入的面粉，感觉很好用，出膜快，要多买点了。

营养又美味，可当早餐也可当下午茶甜点。

《中国中药大辞典》记载 桃胶多糖增强免疫力清除自由基 抗肿瘤、抗感染、抗衰老、降血糖、降血脂  能延缓肠道对糖的吸收，降血糖降胆固醇 还能改善肠道菌群环境 秋食皂角米银耳桃胶羹 滋阴润燥，润肤养颜，润肠通便 桃胶寒凉 脾胃寒便溏者不宜 加块老姜黑糖 调和寒热那就就不同了