辣炒花蛤

辣炒花蛤

花蛤肉质鲜嫩可口,特别好吃。

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食材

  • 花蛤 500克
  • 1块
  • 2颗
  • 干辣椒 3个
  • 料酒 2勺
  • 2勺
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 香菜 1把
  • 1把
  • 白糖 1勺

步骤

辣炒花蛤,准备食材

1. 准备食材

辣炒花蛤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>洗净后放入水里让其吐尽泥沙

2. 花蛤洗净后放入水里让其吐尽泥沙

辣炒花蛤,冷水入锅

3. 冷水入锅

辣炒花蛤,花蛤微微张开即可关火

4. 花蛤微微张开即可关火

辣炒花蛤,冷水再冲泡,去多余的沙

5. 冷水再冲泡,去多余的沙

辣炒花蛤,蒜剁碎

6. 蒜剁碎

辣炒花蛤,锅中热油倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>

7. 锅中热油倒入干辣椒

辣炒花蛤,加入一勺豆瓣酱

8. 加入一勺豆瓣酱

辣炒花蛤,倒入蒜末翻炒

9. 倒入蒜末翻炒

辣炒花蛤,加入花蛤翻炒

10. 加入花蛤翻炒

辣炒花蛤,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

11. 倒入料酒

辣炒花蛤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

12. 加入白糖

辣炒花蛤,最后收汁加入香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>

13. 最后收汁加入香

辣炒花蛤,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>段即可

14. 撒上香菜段即可

小贴士

  1. 不爱吃辣和香菜的可以不加
菜谱创建于:2017年10月23日 18:37

应季菜肴

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