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饼干

饼干

饼干的家常做法,共“1000”个饼干相关菜谱
  1. 月光族必备,吃土吃出新高度
    作者:有食之士Video
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    月光族必备,吃土吃出新高度
    这是一款颜值超高的甜品~ 外边卖的木糠杯,吃起来太过甜腻~ 加入好吃的芒果和酸甜的奶酪酱,吃起来口感超棒~ 大家快来试试吧~
  2. 金沙奶黄馅(为月饼季而准备)
    作者:圆圆手作
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    金沙奶黄馅(为月饼季而准备)
    “金沙奶黄馅”是做冰皮月饼馅的最佳选择,你定要试试哦!
  3. 紫薯曲奇
    作者:美食计划
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    紫薯曲奇
    紫色曲奇看起来很性感,天然带有一种诱惑的色彩!
  4. 香甜枣泥糕
    作者:金色霞光
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    香甜枣泥糕
    很喜欢枣泥糕的厚重香甜味,因为工序有点复杂而疏于动手,今天终于下决心做一回吧。
  5. 雪梨糯米豆浆
    作者:Smile湘雨
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    雪梨糯米豆浆
    雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,又有降低血压和养阴清热的效果,特别适合秋天食用。用UKOEO破壁机制作豆浆,不用滤渣,非常地细腻、润滑,因为有:雪梨和糯米的加入而变得美味十足、香甜可口!我家小孩最爱喝!
  6. 芝士香肠司康
    作者:风意画
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    芝士香肠司康
    司康饼是英式快速面包,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心,配上一杯红茶或奶茶最好不过了!
  7. 坚果酥饼
    作者:老杨的厨房
    5588 2142
    坚果酥饼
    每周末都要做两款饼干,孕妇饿的时候先垫垫肚子。给孕妇吃的饼干,我都不放添加剂,糖和黄油的量也减少很多。想要美味又健康,就试试我调整后的饼干方子吧。
  8. 五彩冰皮月饼(附奶黄馅做法)
    作者:陀螺妈妈zjr
    1755 281
    五彩冰皮月饼(附奶黄馅做法)
    朋友之前吃过一次我做的这月饼,一直念念不忘!这眼看中秋又快到了,为了给吃货们的福利,我又撸起袖子干了好半天! 由皮到馅都是自己做的,真正的纯手工,无添加,健康任性吃,还经济又实惠!
  9. #甜味#挂粉手指饼干
    作者:叶子私厨
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    #甜味#挂粉手指饼干
    这款手指饼干表面撒了一层糖粉,这样做出来的饼干表面吃起来特别酥脆,不仅如此,还有一股淡淡的焦糖味,左吃一口右吃一个,根本停不下来😁
  10. 網紅牛油小花曲奇
    作者:芝gi芝
    1757 289
    網紅牛油小花曲奇
    這款牛油小花是入口即化的口感! 好擠而且不會塌 非常推薦!另外下面的重點一定要看!烤時會塌會變形都是以下原因! 這個曲奇有幾個重點要注意(敲黑板!下面所有都是重點 一定要看): 1 : 黃油的軟化程度 夏天要注意千萬不能軟化過度!裡面還有點冰冰的狀態就好 冬天就沒有軟化過度的問題 但冬天需要軟化到位!冬天軟到用手按下去有洞的程度 不能冰哦 否則麵團很難擠! 夏天拌好的麵團要馬上開始擠 而且1次過擠完 手溫能將黃油軟化過度 所以擠過的麵團不能重複使用 擠好的曲奇也得馬上進烤箱烤 2 : 黃油用有鹽無盐都可以 如果用無鹽則在黃油中加入約1g的鹽 不要用植物黃油(即人造黃油)來做 3 : 蹋、花紋不清晰除了黃油軟化過度 還有擠的方法 花紋一定要垂直擠 不垂直擠出來會歪掉的 得上下重疊一起 一邊擠一邊往上拉看到花紋重疊一起馬上往下按壓一下再往上擠 一拉一壓的方式 帶少許轉動就好了 擠每一朵花都要一氣呵成 如果中間停下來花紋會不連慣 影響美觀 花紋如果沒有上下疊在一起 烤的時候支撐力不足也會塌下來的! 4 : 黃油打發過度 體積變很大 這樣也會塌! 5 : 夏天整個過程必須在空調房內操作 否則容易軟化過度! 6 : 這個方子所有粉都不能改 一定是要用這4種粉按這個比例混合來做 比例直接會影響口感! 咖啡味和抹茶味材料份量會有少許改動 請看咖啡和抹茶味的步驟! 以上這6點嚴格做到位就沒有問題了 祝大家成功!
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