肉松蛋黄酥

蛋黄酥是常见的汉族特色小吃，跟苏式月饼的做法有很多共同之处，同时它也是一款老少皆爱的小吃。层次分明，口感香酥，让你怎么吃都不嫌够。 不过大家平常吃的最多就是蛋黄酥，但是你知道吗？用肉松蛋黄做馅料，味道更赞哦！好不好吃，你自己试了就知道

加了麻薯和肉松的蛋黄酥，份量十足，麻薯的Q弹、肉松的咸味、豆沙的香甜、流油的咸蛋黄，多重口感，好吃极了！ 方子可以做16个

这两天遇到台风“山竹”天气的影响，气温特别闷沉。即便如此也抵挡不住我对做美食的热衷，前面做完了肉松后，今天开始要准备做网红的麻薯肉松咸蛋黄酥了。一直以来都想做，只是没有积极去动手完成，应该说要做的东西太多太多了。前阵子弟媳说她好想去买麻薯肉松咸蛋黄酥，说好好吃，但是很贵，说一个卖13.5元，是私房做的，我说如果是私房做的一个卖13.5元就真的不能说贵，只能说她做的材料是一般材料罢了。 如果是我卖的话至少要18～20元，因为我做的豆沙是自己炒的，肉松也是自己做的，蛋黄是选用金奇香大号的咸蛋黄，麻薯是自己蒸的，猪油也是自己熬制的，馅料饱满得让人看到了都会忍不住要尝一尝的，还酥口得掉了满地渣，这样的蛋黄酥能不让人垂涎吗？只能说做买卖的人为了获取最大利润会尽量降低成本，所以想要吃得健康，美食还是要自己做哦，不仅味道上乘，还少吃了很多添加剂呢！

分量超级足，Q弹的麻薯馅，加上肉松，吃上一口超级满足

就是喜欢肉松和咸蛋黄的搭配，不一样的雪花酥。

此配方可做75g左右蛋黄酥10个，多做材料翻倍即可

咸香可口，酥软松脆，值得一试。

雪花酥可以说是牛扎糖的升级版，因为有了饼干的加入，吃起来香脆可口，奶香浓郁，特别深受大家喜爱。唯一的缺点就是太甜了，吃多会腻，所以今天就跟大家分享一道特别的雪花酥，它是咸味的，不用怕一甜一咸搭配会奇怪，蛋黄和肉松的味道十分浓郁，一口下去也是香香脆脆的。因为这样的搭配，还大大降低了雪花酥的甜度，所以不会感觉到腻。下面咱们一起来看看做法吧！

很开心在短时间内粉丝破百啦！写个菜谱纪念一下，在此要感谢大家对我作品的支持和喜爱。。这款蛋黄酥我加了肉松和麻薯，味道更是丰富一些，很适合当做早餐或下午茶，营养美味又很解饿哦！下面就一起来操作一下吧……