下酒菜

开胃爽口，怎么吃都不会腻的凉拌千张，真是夏天减脂的好选择

花甲螺就是文蛤，是重要的食用贝类之一。平时都是在外面吃，今天想自己买回来煮。一盘花甲螺炒好了，卖相尚算不错，新鲜海贝的香气扑鼻，令人垂涎欲滴，是一道很好的下酒小菜。

这道菜 源于一次家庭聚餐 老爸知道我爱吃各式各样的凤爪 就点了糖醋味的 第一次吃这种口味 我还吃上了瘾 回家就炮制一番 口感嚼劲 家人都赞不绝口

夏天到了，做个高颜值的凉菜，黄瓜拌茄子，紫色的茄子，翠绿的黄瓜，看着心情就美美哒！

对于很多无肉不欢的吃货而言，每一餐如果离开了肉菜真的是怎么吃饭都不香呢，肉类食材中含有丰富的蛋白质跟脂肪，能够给我们的身体补充能量。但是天天吃肉也是油腻腻的，所以把肉做成糖醋口的，酸酸甜甜的开胃好吃还不腻。接下来我就来跟大家分享一道糖醋鸡翅根的做法，酸甜开胃好吃又下饭呢，喜欢糖醋口的小伙伴一定不可错过哦。红烧肉吃多了腻的狠，做成糖醋口的开胃又好吃，上桌就被抢光了，一起来看看吧。

过年在我们老家家家户户待客桌上必备的一道凉菜→冻肉。 亲朋好友下酒很爽口哦！冻肉的口感是很好的，入口即化，最重要的是肥而不腻，很多人喜欢自己在家做冻肉，自己做的卫生安全上面是值得放心的，也不含什么食用胶，并且口感很Q很滑。 肉皮在去掉油物之后，是一道非常健康的美容菜。其富含胶原蛋白，是我们爱美人士喜欢的一道大众菜。

猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌的肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，煮熟后无纤维质感。不论酱、烧、烩、卤、熏，味道都很独特，是极不油腻的美味佳肴。 记得民间有吃啥补啥的说法，多吃猪舌头就可以巧舌如簧、能说会道，再有说猪舌头还叫口条、招财，所以呢多吃点猪舌头，既可以招财还可以巧舌如簧，哈哈。 今天就给大家分享这道凉拌猪舌，肉质细腻，嚼劲十足，味道鲜香，超级下饭更下酒。制作极其简单，大家都来看看吧！

用孜然入菜，又香又好吃，洋葱.辣椒.豆皮的营养更是不用多说，健康又美味，这道菜虽然卖相不是太好看，可是无论是下酒下饭，味道都是很赞的！ 请一定要看小贴士！

夏日炎炎，专治没食欲！教你一道5分钟搞定好吃到哭的凉拌腐竹黄瓜。

紫甘蓝一般人很少吃，它富含花青素和纤维素，具有抗氧化、增强免疫力的功效，而且口感很好，甜甜脆脆的。鸡胗帮助胃肠消化，和紫甘蓝拌在一起加上麻油清清凉凉的感觉，如果吃腻了大鱼大肉，来一盘这道菜也是不错的选择。