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下酒菜

下酒菜

下酒菜的家常做法,共“1000”个下酒菜相关菜谱
  1. 爆炒鸡杂
    作者:芋儿烘焙
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    爆炒鸡杂
    春节将至,家家户户都买鸡宰鸭,准备着年货。很多人都将鸡杂扔弃了,其实这鸡杂却是一道极为鲜嫩的美食,而且有多种营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤,能健胃消食、润肤养肌。 鸡杂怎么去腥?如何炒才能做到脆嫩爽口,又美味呢?鸡杂少不了泡姜泡红椒,除腥提鲜,不用再放料酒,就极其鲜美。今天就给大家分享这道“爆炒鸡杂”的做法,制作简单,味道超赞,既下饭来更下酒。
  2. 麻辣酸脆,又下饭又下酒,尝上一口就停不下来
    作者:便当先生
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    麻辣酸脆,又下饭又下酒,尝上一口就停不下来
    酸豆角,儿时的记忆,儿时的零嘴,既可以做菜,放点白糖又可以做零食。而我们今天,是将酸豆角和鸭胗一起炒,既下饭、又下酒呢!
  3. 酸辣白菜心
    作者:郭新文
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    酸辣白菜心
    吃红烧肉配上一盘酸辣白菜丝解油腻
  4. 自制泡菜
    作者:优雅的长围巾
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    自制泡菜
    第一次买泡菜吃就喜欢上了泡菜,和邻家姐姐学习自制泡菜,自己在家做可以自由选择蔬菜品种,做自己喜欢的的口味。
  5. 凉拌杏鲍菇
    作者:归家小厨
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    凉拌杏鲍菇
    春天来了,还有什么比减脂餐更重要的么!推荐这款凉拌杏鲍菇,好吃又减脂,你一定会爱上它,让自己清爽一下吧!
  6. 辣子鸡
    作者:小胖轩妈咪呀
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    辣子鸡
    炸的酥酥脆脆的鸡块,配上干红辣椒,再来点砂糖,综合起来的口感刚刚好~我不爱吃炖的鸡块,独爱这一款~
  7. 拉皮花生黄瓜凉菜
    作者:可爱的厨娘
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    拉皮花生黄瓜凉菜
    酥香的花生搭配黄瓜和拉皮,好吃到停不下来!
  8. 芹菜拌木耳
    作者:黄小芽
    8445 2179
    芹菜拌木耳
    芹菜可以降血压,黑木耳可以清血管,两者一起入菜,以白灼凉拌的烹饪方式,对身体健康非常有益(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
  9. 风味拌竹节蛏教程
    作者:老李的菜
    810 24
    风味拌竹节蛏教程
  10. 春节初二回娘家三鲜卤面四拌菜之二 青椒炒肉丝
    作者:胸有成竹1966
    2807 414
    春节初二回娘家三鲜卤面四拌菜之二 青椒炒肉丝
    在天津无论结婚生子还是节假日、喜、寿之事都会吃三鲜打卤面,三鲜打卤面非常讲究,有四凉菜、四热菜、四拌菜、四菜码之说,属婚宴之面和大年初二“姑爷节”之面最为讲究,平时呢就丰简由己了。因为今天是大年初二,家家户户招待姑爷都要做三鲜打卤面,姑爷是门上的贵客,丈母娘除了打一锅三鲜卤外,四拌菜自然也不能马虎,在这个菜谱中我介绍的是四拌菜之中的青椒炒肉丝。青椒炒肉丝味道鲜美,青椒控们往往在拌面时多夹上几筷子的青椒肉丝,令三鲜卤面鲜上加鲜。这道青椒肉丝很具有天津地方特点,在调料中加入了天津甜面酱,味道较为独特。
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苦瓜的做法
鸡架的做法
水果的做法
火锅的做法

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