下酒菜

酸辣黄瓜条，开胃脆爽，唇齿留香，配清粥都是极好的。

酸甜微辣的京都排骨，经典作法要炸过再卤的，但是用上电饭锅来蒸排骨，在加上特调的京都酱汁来收汁，即使不炸也可以煮出令人惊艳的京都排骨。

下菜小凉菜，凉拌芹菜花生米，清脆爽口，鲜香美味，绝对经典，节庆过年解油腻最佳菜谱。

这对于上班族来说，做晚饭是个时间的考验。食材繁复的菜只适用于假期，手撕的杏鲍菇做法超级简单，口感特别好，十分钟就可以上桌，所以，很推荐大家一试。 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫力，具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇爽口又富有嚼劲，比吃肉肉要满足多了！

如今家庭烤箱普及，平时在家也能做些烤制的菜肴，而且味道一点也不输给饭店做出来的。比如今天分享的这款川香麻辣烤鱼。这款烤鱼是我家餐桌上的常客，味道超级好，吃着也很过瘾，做法看起来有点麻烦，实际操作其实特别简单，只要熬好酱汁，其他都交给烤箱，只是配料稍微多点，不过配料多了才好吃哈。

干锅虾是我每次去饭店必点的一道美食，是一道地地道道的传统美食，味道醇正，麻辣鲜香，现在想吃干锅虾不用再去饭店了，在家也能轻易做出美味菜肴，下酒解馋，开胃下饭。记得要多煮几碗米饭，不然米饭不够哟。

鹌鹑蛋营养价值高 蛋白质丰富 入菜可增强体质 补充血气 滋润皮肤 今天做了红烧口味 色泽红亮 口感香醇细腻。

杏鲍菇很鲜，无论是凉拌还是爆炒，都非常好吃！今天分享一个凉拌的做法，简单又美味！

素鸡是我喜欢的豆制品 可以冷冻保存 煲汤 凉拌用处可多了 今天做一道卤素鸡 既是下饭菜也是美味的下酒菜。

春季，各式口味的螺蛳是人们餐桌上的佐酒佳肴。尤其是麻辣螺蛳，各种大排档每到傍晚时分就会很多食客聚一起，边喝着小酒边滋滋地吮吸着螺蛳，享受舌尖的刺激。吃完，舌尖上还麻麻的，有种舌尖在跳舞的感觉，用家乡的话来说，吃完后太爽了，味蕾都被打开了，真是让人欲罢不能！