儿童蔬菜汤饭
晴朗的午后，白鸭子妈妈带着一群黄色的小鸭子宝宝到池塘里游泳。绿色的池水，红色的荷花，还有草叶上慢慢爬动的小蜗牛。一切都那么安宁温暖。用料：虾仁，洋葱，盐，料酒，胡椒粉——蜗牛 西葫芦，盐，高汤，葱花儿，韭菜汁——池水 圣女果，黄瓜——荷花和树叶 米饭，胡萝卜，红薯泥——鸭妈妈和小鸭子
138 菜谱
1815 粉丝
48 关注
食材
- 米饭 半碗
- 虾仁 几个
- 西葫芦 30克
- 韭菜 15克
- 高汤 适量
- 葱花儿 少许
- 红薯 30克
- 圣女果 2个
- 黄瓜 少许
- 胡萝卜 少许
- 料酒 2克
- 胡椒粉 少许
- 生抽 少许
- 植物油 2勺
步骤
2. 韭菜洗净，切去根部，入料理机打成汁，过滤备用。
3. 腌虾仁的同时，将西葫芦洗净，去籽，切薄片。
4. 锅中加少许高汤和水，调少许盐和生抽，烧开后加西葫芦小火煮熟。
5. 加入过滤好的韭菜汁，沸腾后关火，盛入汤盘中。
7. 同样捏出身体的形状。用薯泥做的小鸭子也是一样。
8. 胡萝卜片刻出嘴巴，插在米饭里。
9. 黑芝麻做眼睛，安好。
10. 将腌好的虾仁背部开一个小洞，将尾部插入，再用牙签固定一下。热锅热油，将虾仁做的小蜗牛煎至两面熟透。
11. 取出晾凉后，抽去牙签。
13. 摆盘即可。
菜谱创建于:2017年05月24日 11:33
