茼蒿鱼丸汤

自制鱼丸配上清香的茼蒿，鲜香美味，每周吃上新鲜的鱼，补充人体所需的营养物质，营养还健康，美味十分。 鲅鱼被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一”其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物 蓝点马鲛质（主要是钙）等营养元素。

一道好吃又营养的家常汤品

茼蒿菜和鱼丸还是蛮搭的，一碗汤半碗米饭，尽享鲜美的味道。

鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。

鱼丸是我们这的特色，通常是煮熟捞起，加胡椒粉加盐加味精撒葱食用，这次用鱼面和鱼丸做汤底，煮成茼蒿鱼丸汤，汤汁更加清爽鲜美！

听说在古代，茼蒿是宫廷佳肴，所以又被称为皇帝菜。今天就用皇帝菜做道鱼丸汤。

茼蒿鱼丸汤，鲜美清甜！

鲜美无比的一道汤😋

菠菜鱼丸汤，营养均衡又美味，味道鲜美又低卡，美味极了。 菠菜含有大量叶青素，入口嫩滑又鲜嫩，和Q弹的鱼丸一起烧汤味道特别好，促进消化，肠胃功能也好，无需节食和运动，不知不觉慢慢就瘦下来了。