西葫滑蛋
很有营养的一道菜，蔬菜鸡蛋全包含，老人孩子都很适合。
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食材
- 西葫芦 200g
- 胡萝卜 50g
- 鸡蛋 2个
- 蒜 5g
- 盐 2g
- 耗油 2g
步骤
1. 西葫芦洗净，切成小块
2. 胡萝卜洗净，切的块比西葫芦稍小一点
3. 两个鸡蛋，加入一点点盐，搅拌均匀
4. 蒜两瓣切成碎末
5. 锅内热油，放入蒜末
6. 炒出香味以后放入西葫芦块
7. 煸炒一会儿，放入胡萝卜
8. 加入一勺盐翻炒
9. 加入一勺耗油继续翻炒
10. 炒到西葫芦变软时倒入鸡蛋液
11. 用铲子慢慢推
12. 鸡蛋熟了以后就可以出锅了，撒上葱花更香
菜谱创建于:2017年11月08日 14:08
