粤菜

卜卜贝是海产白贝，又叫卜卜蚬，是源自顺德的一种美食。通过简单的制作方法，让白贝在眼前一个一个张开，不但能够品尝到食物新鲜的味道，又能让你有种眼见为实的感觉！是今年来比较流行的网红食品。

玉米排骨汤具有利水渗湿、健脾消食、润燥止咳的作用。不但可以促进食欲，并且可以改善因脾胃虚弱而导致的周身乏力现象。

喜欢吃广东菜😘叉烧是典范

白灼虾是广东省广州地区的一道地方传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原滋原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。

平白无奇的潮汕咸菜，在潮汕人眼里是个宝，虽很难当上主角，却永远是举足轻重的配菜，有些菜没有它就做不了，比如咸菜猪肚汤、五花肉炒咸菜。小时候我妈经常炒这道菜，猪肉用的是五花肉，也一定用五花肉来炒更好吃。咸菜和五花肉中的肥肉完美结合，五花肉吃起来一点也不腻，咸菜也有了五花肉的香味，相得益彰。

我三十几年蛰居在这座小城，不曾离开。每年冬至前后虽寒冷，有了地道的乡味美食相暖，便四季如春～ 潮汕广章是属于素菜系，因为我们这里习俗大年初一拜神拜祖先要拜素斋菜，所以妈妈和婆婆都会在年前做很多广章，内陷是用白萝卜，我们这里把白萝卜叫做“菜头”跟“彩头”谐音，给予了对来年有个好彩头的美好祈愿。平时广章的内陷也可以是芋头 青瓜 和南瓜。