蓝莓水晶糕

端午节假期，用了半天时间和孩子在家玩面粉，做了两份点心。小妞最喜欢的就是这道蓝莓水晶糕，因为用模具制作，不需什么技巧，孩子玩起来就有成就感，我将馅料调好后，几乎都是小妞来完成压模。做好的水晶糕蒸一蒸就出锅，趁热吃口感筋道带着韧劲，柔软酸甜。小妞说比QQ糖还好吃哈哈，稍微放凉后有点像钵仔糕的口感，晶莹剔透精致诱人。

西米煮过后晶莹剔透，不但可以熬西米露，将西米研磨成粉状，加清水揉成面团，做成水晶糕，晶莹剔透也是特别好吃的

中国的美食品看广东，没错，广东有很多好吃的美食，经常在电视里看到，常常一边看一边想，有空一定要自己亲自做一回。钵仔糕是某人的最爱，口感够甜，够Q弹，配方中的转化糖浆可以用红糖代替

喜欢这样的小糕点，似乎比较适合夏天吃，晶莹的看起来像果冻，吃起来Q弹的口感，很合我口味呢~

【所需食材】：水晶粉100克、清水80克、杏仁露80克、白糖适量。

香肠个水晶糕的组合，是一种不一样的口味哦

用学厨的这款迷你模具做了水晶糕，颜色是用红苋菜汁调的，天然的色素吃起来健康，看起来又漂亮，迷你的小个头，一口一个~

国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果，常食健脾益胃宽肠，还有降血糖作用。儿童或青少年，吃点山药，能健脾养胃，有利于脾胃消化吸收功能，增强体质。山药做成糕点，食用存储十分方便，当天吃不用再加热，当零食，健康营养！

水晶钵仔糕是目前比较流行的小吃品种，和过去老式钵仔糕的做法有比较大的区别。传统做法是红糖水+粘米粉+澄面。现在很受欢迎的水晶钵仔糕是用木薯粉和各种不同口味的食材混合蒸制。 比较常见的有：红豆，绿豆，玉米，椰汁，马蹄，桂花，创新型的有抹茶，蔓越莓，玫瑰，百香果，芋头，蓝莓，草莓等各种新鲜水果及其果酱制作。