酱汁章鱼足
章鱼含有丰富的蛋白质，脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。 最重要的是，章鱼还富含牛磺酸。章鱼所含的牛磺酸比一般的肉类还要高出许多。章鱼所含的牛磺酸，还可减少血管内壁所累积的胆固醇。
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食材
- 章鱼足 1只
- 甜椒 0.5个
- 青椒 0.5个
- 玉米 0.5个
- 甜辣酱 3大勺
- 水淀粉 2大勺
- 盐 1小勺
- 料酒 1小勺
步骤
2. 玉米剥粒；青椒、甜椒切丁；
3. 章鱼足切片；底部不切断；
4. 备好甜辣酱、水淀粉；
5. 锅里倒入清水，调入适量盐，料酒烧开；
6. 放入章鱼足焯水煮熟；
7. 另起一锅，锅里倒入清水，调入适量盐烧开；
8. 放入玉米煮熟；
9. 玉米煮至8分熟时，放入甜椒、青椒略煮；
10. 章鱼足煮熟后，捞出；将玉米、甜椒、青椒捞出，放在章鱼足上；
11. 锅里倒入甜辣酱，调入适量清水烧开；
12. 放入水淀粉，搅拌均匀，关火；
13. 将酱汁浇在食材上即可。
小贴士
- 1、口味可根据个人口味调整；蔬菜也可换成自己喜欢的蔬菜；
菜谱创建于:2017年05月31日 14:09
