青番茄肉皮猪血汤

几年前去儿子那里玩了一趟，儿子在酒店点了一碗猪皮汤，我吃后回来经常想着吞口水，作为吃货的我试了几次才成功，今天终于可以端上桌了，希望大家多多指教！

今天买菜碰到有很新鲜的猪血卖，看到猪血就想到以前在小吃店吃到的韭菜猪血汤，辣辣的非常好吃，直到现在也没有忘记那味道，韭菜和猪血是绝配，韭菜具有活血化瘀，温肾壮阳的功效。猪血是人们生活中常见的食物，不但价格便宜，营养还非常丰富，猪血可以清理肠道垃圾，它是很好的肠道清洁剂，而且它的蛋白质，铁，锌，钴等含量很高，而脂肪含量则很低，有补血养颜，防止高血脂等功效。

补血养心，熄风镇惊，下气，止血 用于头风眩晕，癫痫惊风，中满腹胀

猪血能补充怀孕时出现的缺血症。猪血里含有大量的微量金属元素，对孕妇也是极好

特别喜欢吃水煮菜，今天煮了猪血，加了绿豆芽，香嫩爽滑又可口，好吃的不得了，猪血中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化，是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品，对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。

简易做法的猪血丸子，外酥里嫩，不受条件限制，每个人都可以试试！

正宗的猪血丸子属于湘菜系 一种年味食品，有着悠久的传统，想做出正宗味道的猪血丸子对于我来说是不可能完成的事情，我用猪血和猪肉糜做了简易家常版的猪血丸子与大家分享。

家里烹饪菜肴时，经常会剩余一些猪肉皮，一般的做法都是熬皮冻，今天和朋友们分享一下凉拌猪肉皮的做法，口感Q弹，味道鲜美，操作也很简单。

故去的外婆是扬州人 会做一手的扬州菜 记得一去外婆家 外婆就乐呵着忙乎开了 肉皮在外婆手里能变着花样做出好吃的 肉皮冻做出凉菜给外公和父亲当下酒菜 一部分肉皮给我和弟弟做汤包吃 那叫一个鲜呀 这期教程先做个肉皮水晶冻 下期教程再做扬州小汤包 锁住·小鱼儿食欲记·教程一步步做 来 让我们为家人做起来吧