鲜虾芙蓉蛋

煎蛋会被称成芙蓉蛋，相传乃是清朝有个翰林吃到好吃、味鲜、甘香、软滑的煎蛋，就「强把芳菲锅里偷」，将芙蓉给挂在这煎蛋上了。虽然怎么看都不觉得这蛋像芙蓉，不过香鲜滑嫩，好吃到如芙蓉一样，让人喜欢的不得了。

一份真正有营养价值的汤，无论是从食材选取，亦或是炖煮的火候，都是要讲究一番的。而今天做的这道鲜蔬芙蓉汤，与常规的有所区别，我选用了松茸“菌中之王”熬制菌汤，让这道汤具有特殊的香味，口感如鲍鱼，极润滑爽口，也蕴含了时令鲜蔬的营养。 松茸是一种名贵的野生食用菌，被称为“菌中之王”，其菌肉肥厚具有香气，味道鲜美，富含蛋白、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素PP以及氨基酸等多种营养元素。 松茸的功效 1.抗癌、抗肿瘤；2.提高免疫力；3.抗衰养颜；同时还有抗辐射、强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫、治疗糖尿病和早期癌症的特效。

芙蓉鲜蔬汤是一道汤类菜品，主要食材是菠菜、香菇等，调料为食盐、糖、鸡精等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成。

鸡蛋有各种各样的做法，但蒸水蛋的做法也有不同，鲜虾蒸水蛋（开水冲蛋法）也叫（冷热相撞法），相信有很多人都是陌生的，如果想要一次成功的话也，请往下看，先把食谱看一遍先，多听，多看，多学习，你会从生产中得到启发, 我也是哦 这个开水冲蛋法是以冷热相撞法，让煮开的水或汤来把蛋液烫熟，以其不让空气接触让其凝固，所以冷热相撞法蒸出来的蛋羹不会有蜂窝奖，就算蒸久点也不会老

此菜适合老人和小孩，咸鲜味型，汤汁浓厚

蒸水蛋 也称鸡蛋糕 一款老少皆宜的快手菜 健康营养 很家常的一道菜 更适合辅食阶段的宝宝们 想要蒸出水嫩嫩的鸡蛋也是不容易的 掌握好水量 水温 打蛋技巧和火候是成功的关键哦

豌豆中营养丰富，其维生素C的含量丰富，经常食用豌豆能预防和治疗坏血病，并且维生素C能促进机体抗体的形成，有抗炎、抗过敏作用。

这道叫起来很绕嘴，但是做起来简单，吃起来非常不简单的菜 有荤有素有蛋有海鲜，味道真的是超级超级鲜美 无油无烟，只需要放在锅里蒸20分钟，待客最佳之选