芙蓉虾

芙蓉虾

此菜适合老人和小孩，咸鲜味型，汤汁浓厚

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食材

鸡精适量
味精适量
盐适量
鸡蛋 4个
菠菜 2棵
虾 10只
生粉适量
色拉油适量

步骤

芙蓉虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>子去头去壳，留尾

1. 虾子去头去壳，留尾

芙蓉虾,裹上生粉用擀面杖压扁

2. 裹上生粉用擀面杖压扁

芙蓉虾,锅中水烧开，把虾汆熟

3. 锅中水烧开，把虾汆熟

芙蓉虾,蛋加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、生粉、水搅拌均匀，上笼蒸5分钟后垫底用

4. 蛋加盐、鸡精、味精、生粉、水搅拌均匀，上笼蒸5分钟后垫底用

芙蓉虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>加鸡精味精盐打成汁后用油滑一下

5. 菠菜加鸡精味精盐打成汁后用油滑一下

芙蓉虾,锅中加水下虾下菠菜汁后调味，调味加鸡精味精

6. 锅中加水下虾下菠菜汁后调味，调味加鸡精味精

芙蓉虾,最后勾芡，亮油

7. 最后勾芡，亮油

芙蓉虾,装盘即可

8. 装盘即可

小贴士

菠菜汁要均匀

菜谱创建于:2017年02月27日 12:56

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