芙蓉鲜蔬汤

芙蓉鲜蔬汤

木紫冰

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食材

  • 菠菜 150g
  • 鸡蛋 2个
  • 火腿肠 1根
  • 5g
  • 生抽 10g
  • 800g

步骤

芙蓉鲜蔬汤,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>,摘去黄叶,清洗干净,备用

1. 先把菠菜,摘去黄叶,清洗干净,备用

芙蓉鲜蔬汤,上锅加入水500克,大火烧煮

2. 上锅加入水500克,大火烧煮

芙蓉鲜蔬汤,水煮开后,放入菠菜

3. 水煮开后,放入菠菜

芙蓉鲜蔬汤,用筷子翻拌菠菜,使菠菜受热均匀,焯水1分钟

4. 用筷子翻拌菠菜,使菠菜受热均匀,焯水1分钟

芙蓉鲜蔬汤,焯水的菠菜,放冷水中,过凉

5. 焯水的菠菜,放冷水中,过凉

芙蓉鲜蔬汤,菠菜过凉后,挤干水份,切小段备用

6. 菠菜过凉后,挤干水份,切小段备用

芙蓉鲜蔬汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,磕入碗中

7. 鸡蛋,磕入碗中

芙蓉鲜蔬汤,用筷子,搅拌均匀,备用

8. 用筷子,搅拌均匀,备用

芙蓉鲜蔬汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>,撕去表面薄膜,切成丁,备用

9. 火腿肠,撕去表面薄膜,切成丁,备用

芙蓉鲜蔬汤,上锅,加入水800克

10. 上锅,加入水800克

芙蓉鲜蔬汤,把盐也加进去,搅拌均匀,大火烧煮

11. 把盐也加进去,搅拌均匀,大火烧煮

芙蓉鲜蔬汤,煮开后,放入菠菜段

12. 煮开后,放入菠菜段

芙蓉鲜蔬汤,再次煮开,倒入鸡蛋液

13. 再次煮开,倒入鸡蛋液

芙蓉鲜蔬汤,用铲子,快速的搅拌,使鸡蛋液,凝固断生

14. 用铲子,快速的搅拌,使鸡蛋液,凝固断生

芙蓉鲜蔬汤,鸡蛋断生后,加入火腿丁,继续大火烧煮

15. 鸡蛋断生后,加入火腿丁,继续大火烧煮

芙蓉鲜蔬汤,煮开后,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味,搅拌一下,关火盛出

16. 煮开后,加入生抽调味,搅拌一下,关火盛出

芙蓉鲜蔬汤,盛出,即可上桌

17. 盛出,即可上桌

菜谱创建于:2019年12月03日 16:57

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