苦瓜

炎炎夏日，人容易变得烦躁，常喝苦瓜汤，有助于清心降躁，搭配排骨和黄豆，还有补中安神的功效。

苦瓜清热解毒，养颜嫩肤，降血糖。紫薯富含蛋白质，纤维素，氨基酸，维生素及多种矿物质，还具有抗癌的功能。将这两种一起做成凉菜，给家人带来健康。

苦瓜这么做，不仅美味，颜值也高，端上桌就被家人疯抢！话说，我煎了四张【苦瓜蛋脯】，但我在厨房里转悠一圈的功夫后，【苦瓜蛋脯】渣渣都不剩了，没有人性啊~好想哭~好在我煎【苦瓜蛋脯】尝了一小块，要不然啥味道都不知道~~

一说起苦瓜酿，第一时间想到的是苦瓜酿肉，夏天不甩点肉怎么行，所以小编带来一道酿土豆泥的苦瓜，土豆富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压，和苦瓜搭配起来营养价值更上一层楼，苦瓜味虽苦，土豆也能很好的中和一下其中的苦味

高颜值苦瓜圈，紫薯和南瓜混合枫糖捣成泥，塞入苦瓜中和苦味. 夏季吃苦瓜好好处处，富含丰富维生素C，含有的苦味甙和苦味素，能减少摄取脂肪和多糖，但一直不太能接受入口后的苦味，想着用紫薯和南瓜蒸熟后加枫糖捣成泥，塞入苦瓜中来中和苦味，结果.......喜欢吃苦瓜的同志可以尝试

苦瓜内含 奎宁 ，具有清热解毒、祛湿止痒之功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好

作为一道地道的汉族传统名菜，苦瓜烧肉将丝滑入味与清爽可口巧妙结合，在炎炎夏日，为你送去一份清爽，带走一片烦恼。

吃饺子嘛，只要你爱吃，什么时候都行，饺子的馅料五花八门，只要配搭得宜，搞些另类点的也是好玩的，因苦瓜可除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，还具有解毒等功效；所以说这款饺子有点儿食疗作用，吃了喉咙甘甘的，感觉好舒服；配搭饺子吃的调料除了中式的，我还喜欢配与日式酱油、芥末，也一样的好吃。

大家都熟知苦瓜具有清暑清热、降血压、明目、解毒等功能，很不错的食材。而紫薯具有丰富的纤维素，可以促进肠蠕动，还可以美容养颜，二者搭配也是极好哒！脆脆的苦瓜夹杂着甜甜的紫薯泥，真的是极好哒！