猪的那个部位更适合做肉馅？
话题: 肉馅
黄包车
2017年07月14日 23:37
前夹心和腿肉都可以
嘛咪嘛咪哄1995
2017年07月19日 19:17
腿肉或者比较瘦的五花肉，七分瘦三分肥
阳超超
2017年07月18日 10:24
猪奶奶
专业吃货小白
2017年07月16日 14:20
后腿前腿五花都是可以的，看自己的口味和选择还有搭配。如果配虾，配素菜多，可以选肥肉稍微多一点的。如果在减肥，则选择瘦肉多的部位。一般来说三肥七瘦为宜，摔打肉馅可以帮助上劲儿，一般肉馅云吞适合这样做，增加口感。绞肉和剁肉的口感也会有区别。生肉直接做馅和炒过的做馅儿区别也是不同的。这些都需要根据自己实际情况来调整。包子馅儿，饺子馅儿，馅饼馅儿，云吞馅儿，都是有区别的。慢慢根据自己口味调整磨合，玩溜了就好了
独角兽是福星
2017年07月16日 08:00
臀尖
海航
2017年07月16日 06:51
五花肉和后腿肉
丹霞44620
2017年07月15日 23:11
上肉，最好
梦幻烘焙美食
2017年07月15日 21:32
前后退
babu
2017年07月15日 14:51
后臀尖
用户439474386896
2017年07月15日 12:47
后大腿肉
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