Fluff棉花糖戚风蛋糕

Fluff是一种液态棉花糖，今天用它代替砂糖做的戚风蛋糕，口感更加细腻哦！

这次配方里面加了棉花糖酱，主要是想提高蛋糕的风味和口感，用棉花糖酱代替细砂糖更细腻使蛋白更稳定，从而不易消泡，如果没有棉花糖酱那么就换成细砂糖，糖量要减少到55克即可

生日蛋糕的抹面对于很多人来说是个噩梦。抹不平怎么办？做个渐变的吧。

魔法蛋糕号称是一种神奇的蛋糕，它不同于普通戚风，虽然是按照戚风蛋糕的方法来做，但类似的做法却因为配方和小窍门的不同，使同一温度烘烤出来的蛋糕，竟然有三层不同的口感。最上层是海绵蛋糕，中层是卡仕达，最下层是布丁层，一种蛋糕三种口感，真的是很神奇。 至于口感嘛，加了棉花糖和黄油，蛋糕的味道很香浓。最下层的布丁层，吃起来反而像面糊层，因为面糊都会沉淀到最底下，反而中间的卡仕达层最好吃，吃多了会

今天做这款小蛋糕呢成功率很高，应为加入了FLUFF棉花糖领打发的蛋白更加的稳定，口感上还带有草莓口味的小蛋糕，非常的好吃，入口极化的蛋糕，我已做好拍好照片，就一扫而光了，这就证明了这款蛋糕有多好吃了

手绘蝴蝶紫薯慕斯，有颜值有内涵的一款慕斯蛋糕，好吃又好玩！

很多烘焙新手都想在爱人，家人或者朋友的生日及各种节日亲手做一款特别的蛋糕，留住生命中每一个难忘的记忆。但是生日蛋糕对于新手来说最大的问题就是抹面。今天我将在圣诞节前夕和大家分享一款不用抹面而且颜值超高的节日蛋糕。操作简单，高颜值，味道赞，就连手残党也可以轻松搞定的美味节日蛋糕。 圣诞遇见草莓季，无论你是撩妹还是撩汉，和家人团聚的节日晚宴，哪怕一众好友平安夜圣诞节狂欢，一个亲手制作的草莓富士山将把节日气氛烘托到极致。

fluff是美国原装进口的棉花糖。完全不含脂肪、胆固醇。用来做烘焙是很棒的原料哦！诱人的绵绵拉丝，又香又甜的浓郁口感，都是禁不住的满满诱惑。直接用来做夹心，少了奶油的甜腻，多了棉花糖的清香，最主要是简单省事，超级方便，不用打发，也不用担心奶油打开几天之内用不完会变质。

北海道戚风，低粉量的杯子蛋糕 填充顺滑的内馅，吃下去真的是一口顺滑

提起棉花糖首先我们想到的就是做牛轧糖，朋友推荐的这款棉花糖可以用到各种烘焙里，到货马上做了一个原味蛋糕卷。 蛋清和动物奶油中加入fluff棉花糖 1:可减短对其打发的时间。 2：打发的蛋白霜和奶油组织细腻，结构结实。 3：即使长时间暴露在常温下不易消泡或者融化。 4: 蛋糕体口感绵柔，更细腻，且更富有香味。