大闸蟹小笼包

食材： 大闸蟹是188元买了4公4母，号称公的4.5两，母的3两，实际公的是4两。我用了一公一母两只螃蟹，现在公蟹的膏还不多，等膏多了估计就不需要用虾仁当做粘合剂了。 皮冻是传统的猪皮熬煮， 网上买的猪皮，太方便了。 螃蟹是蒸熟以后拆肉的，不像猪肉那样有粘性，所以要用其他材料将其黏在一起，这里我用了虾仁。

小笼包是家人比较爱吃的美食之一，尤其作为早餐来上几个，超级满足。 但是家中掌厨者我，每天都忙忙忙。难得抽空做了些，本想冰冻起来给老大当早餐，俩爷们实在忍不了，强烈要求蒸一笼先。味道很不错，就是剁肉烦。

众所周知，牛肉的营养价值很高:可以增长肌肉；增加免疫力；促进康复；补铁补血；抗衰老。还有最主要的是牛肉吃了不会发胖，可以多吃哦！

突然就很想吃小笼包，咬一口满嘴的汁水，很有满足感啊

美味多汁的“灌汤小笼包”来咯！再也不用出去买来吃啦！

灌汤小笼包味美细腻，受到了越来越多的人的喜爱，各地的做法和口味都不同，和大家分享一下我的做法。

生煎包真是太好吃了，每次做都被抢光🤗🤗

灌汤小笼包只有包子铺才有小笼屉，没有小笼屉一样好吃，只要是汤、肉、馅、合为一体，灌汤包主要用无酵面制作，我今天用有酵面做的更好吃。