芦笋炒大虾
芦笋大虾是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。芦笋含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当。
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食材
- 芦笋 250g
- 虾 500g
步骤
1. 芦笋洗净切段备用
2. 虾洗净，头尾切开
3. 去掉虾线
4. 油锅中放入葱蒜爆香
5. 放入虾头炸虾油
6. 油要多放点
7. 虾头炸至金黄色
8. 倒入虾尾
9. 翻炒均匀
10. 倒入芦笋
11. 翻炒均匀
12. 倒入料酒
13. 加盐调味
14. 闷煮两分钟
15. 出锅
小贴士
- 不需要加水哦
菜谱创建于:2017年10月20日 10:42
