火红果藜麦海绵蛋糕

一直以来我都是颜控，喜欢各种美丽的小食，今年特别迷恋花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。我用新良的藜麦糕点粉和阳晨的12连南瓜模，做了这款有颜值有营养有味道的火红果藜麦海绵蛋糕。

黑钻吐司是一款既有蛋糕又有面包的吐司，咬上一口，嘴里有两种味道，巧克力味也非常足，很好吃。这次我是用面包机做的，效果也很错呢，没有烤箱的，只有面包的亲们可以尝试一下。

风靡朋友圈的豆乳盒子，看其名知其意，用豆子做的蛋糕，超适合中国人的蛋糕！今天我就跟大家分享一下我用平底锅做的这款超健康的蛋糕（我要将平底锅的强大功能开发到极致，哇咔咔咔！）；豆乳+蛋糕+蔓越莓+可可粉，一口下去能吃出四种味道，带来非常特别的味蕾体验。入口即化的豆乳和蔓越莓，再与松软的蛋糕合体，最后撒上可可粉，甜度刚好不腻，好吃到让人欲罢不能。关键还是低卡低脂，特别适合健身减肥的宝宝们解馋哦！

什么是藜麦：原产于南美洲安第斯山区，印加土著居民的主要传统食物，由于丰富，全面的营养价值，古代印加人称之为“粮食之木”。因为它易熟易消化，口感独特，有淡淡的坚果清香，对补充营养，增强机体功能，修复体质，调节免疫和内分泌，预防疾病，抗癌，减肥有明显功效，所以被列为全球10大营养食品，最具潜力谷物和超级谷物。 藜麦对于一般的都市人是陌生的，但我们只要记住它的价值和特性，把身边适合它的食材和它融合在一起，在H7N9笼罩我们生活的时刻，给家人和朋友添一抹绿色，加一点健康，多一丝关怀吧。

藜麦是其中最营养的食物，它包含好的碳水化合物，蛋白质，还有一点好的脂肪✔️它的GI数比别的米比起来低所以你的血糖会保持低，它包含需要长时间才能消化的碳水化合物所以吃一点就能吃饱🤵🏻 用这个来代替差不多没有营养的白面粉做吃的会提高身体营养，比如说面包之类～ 没有限制，你可以用藜麦面粉做许多不同的食物，这个要靠你的想象力啦！

当一种食物被冠以“全营养”之类的标签，又是适合多种人群食用的优质营养源，你会不会觉得这又是养生圈的一大忽悠？ 可以肯定的是，藜麦的营养价值不是骗局。藜麦具有独特的丰富、全面的营养价值。联合国粮农组织（FAO）研究认为，藜麦是唯一1种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，是最适宜人类的完美“全营养食品”，列为全球10大健康营养食品之一。 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低升糖（GI升糖值35，低升糖标准为55），几乎都是常见食物里最优秀的。 今天囡姐就安利给大家一道藜麦的家常吃法——藜麦炒饭。

我家的小开心马上就要周岁了，麻麻想亲手给他做个生日蛋糕，为了到时候不掉链子，赶紧先做个蛋糕胚练练手～ 口感非常好，就是厚度不满意，看来到时候得烤两个叠起来用了～

烤好的蛋糕彻底晾凉，打奶油，摆水果 筛上糖粉，简单装饰之后 看，电饭煲蛋糕丝毫不比烤箱做出来的逊色哦

小屿老师的海绵蛋糕， 经典的好方子。