奶酪番茄鸡蛋面
这款奶酪番茄鸡蛋面结合了中西餐的特点，在常规的番茄鸡蛋面里加入了奶酪，口感瞬间高大上起来，营养也翻倍了，特别适合早餐食用，开启活力的一天哦！
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食材
- 面条 150克
- 番茄 1个
- 白砂糖 一勺
- 蚝油 一勺
- 盐 1小勺
- 生抽 1勺
- 鸡蛋 1个
- 再制干酪 50克
步骤
1. 水烧开下入面条煮熟。
2. 煮好的苗条过两遍凉开水，然后用温水泡着备用。
3. 西红柿切块。
4. 再制干酪切丝。
5. 油热后放入西红柿。
6. 放入干酪丝。
7. 待西红柿软烂出汤奶酪溶化即可关火。
8. 盛出备用。
9. 油热后放入鸡蛋滑散。
10. 稍凝固时就倒入西红柿。加入所有调料，待汤汁浓稠即可关火。我加了些生菜叶，可以不加的。
11. 面捞出淋干水分放在碗里。
12. 上面淋上奶酪番茄鸡蛋卤。
13. 尝一口。
14. 来个近照。
15. 成品1
16. 做了两碗。
17. 成品2
18. 成品3
19. 成品4
20. 成品5
小贴士
- 1. 面条最好是手擀面，我用的是宽面。
- 2. 奶酪大家可以用各个种类的都行，常见的是切达奶酪或奶油奶酪，不要用马苏里拉奶酪。
菜谱创建于:2017年03月05日 21:09
