蒜蓉粉丝开背虾
作者:沙小囡
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我相信,好朋友都是天生的。
有些人,第一次见面你就会喜欢。
有些人,听到他说第一句话你就把他pass掉。
食材也一样,A和B是好朋友,C和D老死不相往来。
那么,你认识的食材界好朋友有哪些?
豆浆和油条、西红柿和鸡蛋
方便面和火腿肠、土豆和牛肉
皮蛋和豆腐、馒头和老干妈
涮羊肉和芝麻酱、酸菜和粉条
可乐和鸡翅、金针菇和培根
孜然和羊肉、老醋和花生米
烤鸭和甜面酱、黑胡椒和牛肉
……
在食材界的好朋友中,我喜欢这一对:蒜蓉和粉丝,它们搭配在一起,会衍生出难以想象的美味。
蒜蓉粉丝配海鲜是最常见的,蒸扇贝、蒸大虾,都是简单又美味的“大菜”,鲜到眉毛都要掉了。
可见有了蒜蓉和粉丝这对好基友,厨艺提升是分分钟的事情。
你要不要试试?