糖醋菜+糖醋藕丁

敏茹意（山东淄博）：最爱吃莲藕的我，变成了最爱吃莲藕的我们娘俩，哈哈，开玩笑啦，，女儿喜欢吃酸甜口的家常菜了，今天的糖醋藕丁，特别受我女儿的喜爱！宝妈也做做看呗！

糖醋系列菜之糖醋藕丁，酸酸甜甜的滋味是最诱人最下饭的。

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。藕能帮助消化、降血糖、减肥等辅助功能。

🔥超级好吃的糖醋藕丁，5分钟快手家常菜！比肉还好吃😋保证你吃一次准上瘾糖醋藕丁😄，非常下饭下酒的一道菜，快手家常菜，而且是越吃越香，保证能多吃两碗饭，酸甜脆爽非常美味的一道家常菜，😊你喜欢吗？喜欢的话就赶快试试吧❗️

清脆的藕丁，配上酸酸甜甜的糖醋汁，别提有多好吃啦！

这道藕丁还是很值得骄傲的，好吃，酸甜适中，爽脆，颜色适宜，刚刚好，是多次调试后的结果，加了柿子椒，色泽更是迷人，最重要的只需要几分钟能做好。其实，像炒菜或者中餐类的哪怕是调味品一样，不同的人做也会有不同味道出来，我们家庭制作，不必要对自己要求太严格，在大原则不变的情况下，只要家里人喜欢，就是对做饭人最好的赞赏。

莲藕口感爽脆，味道鲜甜，可生吃、凉拌、清炒、炖着吃或者煲汤等。无论哪种制作方法，都深得大家喜爱。特别是现在天气闷热，容易让人没有胃口！油腻的不想吃，清淡的又不满足。不如我们来一些酸酸甜甜的糖醋藕丁，刺激一下食欲吧！无论是挑食的小朋友，还是嘴刁的大人，都会一口爱上这个菜。

糖醋藕丁是一道经典的家常菜，酸甜脆嫩爽口，糖醋藕丁的做法就是我们平时说的小炒，“炒”是厨房中最为常用的一种烹饪食材的方法，通过对锅中的食材反复的拨散和收拢，使锅中的食材加热炒熟，放入调料后做成菜品。

藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。炒藕丁甜脆爽滑不发黑，这些小妙招一定要学。

喜欢吃藕的朋友看过来，这道酸甜口的莲藕，脆脆的，很下饭。