蔬菜

经典搭配好下饭。

很好吃的一道菜，做过保证你会爱上它

藕的营养价值非常高，做法也很多，今天做的是凉拌藕片，特别好吃！

要是有人问你，什么东东可以抹馒头、拌面条，甚至可以盖饭，想必你首先想到的就是肉酱，肉酱拌面，肉酱盖浇饭等等，一碗寻常的肉酱足以成就一份家常美味。 而肉酱当中味道最浓郁的当属红亮亮、香辣辣的牛肉酱了，现在是超市里出售的罐装牛肉酱，更多的都是配料，几乎吃不到牛肉粒，实在无法满足我们的味蕾，所以自己在家炒一碗牛肉酱，既可口下饭，又营养实惠，即便是随随便便地叨上一口，都回味无穷。 我的这份牛肉酱可以算作是简单版的，但味道却丝毫不输，我用了自制的油辣子来炒制牛肉粒，麻麻辣辣的非常下饭，以致于军每次吃完都会感慨：不错，呵呵。

日本豆腐切片，裹上淀粉油炸至表皮脆硬，裹上鲜香美味的酱汁，非常开胃可口，配米饭真是超满足。

咕咾肉，或称咕噜肉、古老肉、咕俚肉、或糖醋肉，它是一道粤菜。 咕咾肉是甜酸口的，外酥里嫩的肉团，搭配着脆嫩清甜的菠萝、甜椒和洋葱，汤汁浓郁而不腻口。 传说外国人特别爱吃中国的糖醋排骨，但是外国人觉得当着大家的面吐骨头是极不礼貌的，于是广东师傅就将不带骨的猪肉做成排骨的形与“甜酸汁”一起来烹饪，因此也叫甜酸肉，英译为“sweet and sour pork”。 老华侨们将咕咾肉带到国外，但凡国外的中国餐馆的菜单上都有这道菜，因为老外们超级喜欢。 我家的老外也是，菜做好了，先给它盛上吃着，我这边再来慢慢地拍照。 材料：猪里脊肉（或梅花肉）300克、菠萝100克、青椒1个、红甜椒1个、小洋葱1个、葱1根、姜3克

这个季节，下过几场雨，天一黑微微的凉风吹着无比的窃喜。夏天是烧烤的季节，尤记得烧烤摊的烤金针菇可谓是姑娘们每次吃烧烤必点的东西，可是总有一点小小的遗憾，就是金针菇要么就是烤的不熟，水水的软踏踏的没有味道，要么就是烤过了，有些糊了，太干了也就没有什么可吃的了，思来想去还是觉得因为金针菇太细了，禁不住烟熏火燎，烤时间短了没有烧烤的味道，时间长了就差了，而且特别爱塞牙，所以突发奇想，肉质Q弹的杏鲍菇如果做成金针菇的样子，应该特别好吃吧，所以，下班行动起来，在家不受烟熏火燎一样吃烧烤。

这道菜的灵感来自于蒜泥白肉，再加以创新，烧好的凤爪浇上浓郁的蒜泥酸汤，味道微辣中带酸吃起来太棒啦

一口一个吃起来好过瘾。香菇滑嫩加上虾肉鲜美，太完美了。这道菜非常健康，不需要油烟，只要蒸5，6分钟即可，不需要复杂的调味，只需要一点点盐。这么简单就能做出如此美味的菜肴，大家快动手做起来！