汤羹

喝水不如喝汤, 囡姐今天安利给大家的冬瓜丸子汤, 浓香不油腻、鲜美可口。冬瓜性味甘、淡、有利尿、清热、化痰、解渴等功效，其中糖类，维生素含量均较高且不含脂肪，最适合这个季节吃了!

虫草花营养非常丰富，是虫、菌结合的药用真菌，是现代珍稀中草药，富含丰富虫草多糖、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，常吃虫草花有利于恢复头脑清醒，提高记忆力，特别适合上学的孩子食用；它还能够调理人体内环境，能调节人体免疫功能，提高人体抗病能力。它还能平喘止咳，滋润喉咙，经常容易干咳的人，特别适合食用虫草花。炖鸡汤时加点它，营养丰富，汤鲜味美，女儿说：好喝的飞起来。

春天，不仅是赏的，而且是可以尝的。 春天一到，万物复苏， 百花盛开的同时，竹笋也从竹林的地里钻出来了，将春天营造出了一派勃勃生机的景象；而这些鲜嫩充满灵动的植物是能够食用的，且具有丰富的营养，这是大自然的馈赠，可以给人一饱口福的。这是尝。春笋有很多吃法，但只有腌笃鲜才是春笋最具价值的归宿。 腌笃鲜的菜名中包含着丰富的内涵，其中有这道美味佳肴的基本做法。腌笃鲜的腌，是指腌制过的咸肉，可以是咸蹄膀，也可以是咸五花肉；腌笃鲜的鲜，是指新鲜的竹笋，春天的笋，也包括新鲜的猪肉或小排等；腌笃鲜的笃，就是炖啦，用文火慢慢炖。腌笃鲜，既是菜的名称又是菜的制作方法。一锅腌笃鲜，就是将春笋、咸肉、鲜肉一起煮成一锅汤。

玉米粉的另类吃法，超级好吃！

大煮干丝又称鸡汁煮干丝， 干丝，就是豆腐干丝，大煮呢，就是放在许多水里煮，这道看似容易的菜，其实并不简单。 大煮干丝是汉族传统名菜，属淮扬菜系，原料主要为豆腐皮、鸡脯丝、虾仁、火腿等，佐料按季节不同而有变化。该菜品刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里， 此菜，鲜香扑鼻，火腿和虾仁的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中，丝丝入扣，然而不见一滴油花，没有一毫豆腥，乃是脍不厌细的代表作。 吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮扬菜系中的看家菜。

这道汤有益肠胃、润肺燥的功效，玉米能止血、利尿，又能降胆固醇，胡萝卜宽中行气、健胃助消化，猪骨补阴益髓又健筋骨~此汤对糖尿病者，以及消化不良、食欲不振的高血压者特别适宜。

冬瓜海带汤味道鲜美，含有多种营养物质，富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。冬瓜性寒、味甘，含有维生素、矿物质等营养成分，有清热、利水的功效，而海带性寒、味咸，富含维生素、矿物质、纤维素等，能消肿、冬瓜海带汤能清热解暑、利尿消肿。加上满是胶原蛋白的猪蹄，还能养颜护肤。

鲜到掉眉毛的美味汤羹，营养美味还补钙哟，家里有小朋友的赶紧学起来～

简单易做又好喝的一道汤。