绿色美食～虾皮鸡蛋炒韭菜

一道非常简单的家常小炒！ 八个字：经济实惠，美味健康！ 一大盘子不到五块钱😄 韭菜的好处不用多说，有温中开胃，行气活血，补肾壮阳等功效！搭配虾皮（补钙，铁，磷等）鸡蛋，不但营养丰富，味道超级野味！

从老家带回来的韭菜，每天都会做一些美食来消耗。 营养美味的韭菜鸡蛋饼，作为早餐是最好的了。 韭菜中含有挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分。 1.韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种辛香气味，有助于疏调肝气、增进食欲，增强消化功能。 2.韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。 3.韭菜含有的微量元素锌可保护皮肤健康，维护人体免疫功能；钾对心脏病、高血压有益；铁有助于改善贫血症状。

韭菜炒香干的味道很吸引人的味蕾，不仅可以下饭，还可以拌面，如果你喜欢吃肉，里面再加点肉丝，味道也很棒。

韭菜是我们生活中常见的绿叶蔬菜，一年四季都有。韭菜又叫起阳草、壮阳草，啧啧……光听这名字就知道对男人肯定有好处。韭菜具有补肾温阳、提神止汗的功效，而在中医里会把韭菜叫做“洗肠草”，因为它还有健胃消食、杀菌消炎的作用。韭菜的气味比较浓烈，它的最佳搭档就是鸡蛋了，好像所有关于韭菜的菜品里都离不开鸡蛋。我家平时吃韭菜就是用来做馅料，饺子、包子、馅饼这些面食搭配韭菜都很美味。

鸡蛋具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化等功效、虾皮具有预防高血压、保护心血管、缓解神经衰弱有特效、韭菜含有大量的膳食纤维、对结肠癌有明显疗效、韭菜还有祛斑、减肥的功效、韭菜性温、能温肾助阳、益脾健胃、行气理血等功效、俗有“起阳草”称号哟……

这是道最常见的简单易学的家庭版小炒，味道咸鲜适口，只要前期按照步骤图的小妙招去处理食材，就事半功倍，就能炒出家人都喜欢爱吃的黄瓜炒虾仁。

肉夹馍是西安当地的汉族传统小吃、因其独特美味、收到全国各地乃至全球各地好多人的喜爱、我曾经在西安回民坊上住过几年、学了好多回民坊上的小吃、坊上的是腊牛羊肉夹馍、馍叫（坨坨馍）和这个（白吉馍）肉夹馍略有不同、但是都是人间美味哟、我今天主要写的是白吉馍里馅料的制作、因为馍的做法我已写有菜谱、喜欢的友友们可以去收藏起来

西兰花就是花椰菜，是蔬菜的一种，属于甘蓝的变种。 花椰菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。尽可放心食用。

这道菜是家人最喜欢吃的，所以，我经常做。因为蒜苔富含维生素和矿物质，口感脆爽，与同样营养丰富的猪肉一起炒，真是营养互补、珠联璧合呢！

一到冬天，特别喜欢应季的食材，总能让我食欲大开，这个用猪油炒出来的特别的好吃！一起来看看这道简单的美食制作吧！