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川菜

川菜

川菜的家常做法,共“883”个川菜相关菜谱
  1. 怪味胡豆
    作者:万山红
    999 250
    怪味胡豆
    胡豆是蚕豆的别名,怪味胡豆的四川的特色小吃,以麻辣咸甜的符合味道被称为怪味,我特别爱吃这种豆子,常常是边看电视边吃,不知不觉就吃掉一碟。因为爱吃也就爱做,自己做虽然很费事,但是吃起来放心也是值得的。
  2. 香辣小黄鱼
    作者:薯条沾腐乳
    242 12
    香辣小黄鱼
  3. 酸菜鱼
    作者:虐心
    537 126
    酸菜鱼
    鱼最好用草鱼!鲢鱼!我这里用的鲤鱼!
  4. 自制蛋卷
    作者:sweety_寒玉
    7376 3449
    自制蛋卷
  5. 鱼香千叶豆腐丝
    作者:御厨坊
    1188 258
    鱼香千叶豆腐丝
    鱼香肉丝的延伸菜,其鱼香味并不来自鱼,而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。 鱼香系列的川菜,最主要的辅料是四川辣豆瓣酱。主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴,其味厚重悠长,余味缭绕,回味无穷,故又称余香…
  6. 麻辣牛蛙
    作者:吃货小佛爷
    929 167
    麻辣牛蛙
    超级下饭。麻辣十足哟。
  7. 辣炒花蛤
    作者:-薄荷糖的味道-
    13243 3067
    辣炒花蛤
  8. 四宝烧鸡翅
    作者:沙娅琪琪
    1366 240
    四宝烧鸡翅
    香菇、胡萝卜、土豆、山药这四宝搭配鸡翅一起清烧,做法简单、口感丰富又营养。
  9. 香辣卤鸡爪
    作者:花花_川味儿
    858 32
    香辣卤鸡爪
    鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,常吃不但能软化血管,还有美容功效;一道香辣卤鸡爪,简单易学而又下饭喷香,快快做起来吧!
  10. 卤牛肉
    作者:今天38度2
    872 49
    卤牛肉
    牛肉里面还有丰富的蛋白质,而且对瘦身特别好。不知道怎么吃牛肉那就用调料卤起来,想吃的时候切一点儿。放点儿辣椒拌一下,就是麻辣牛肉。
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