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川菜

川菜

川菜的家常做法,共“1000”个川菜相关菜谱
  1. 辣炒小鱼干
    作者:沙小囡
    6826 448
    辣炒小鱼干
    辣炒小鱼干, 快手的下饭、下酒菜, 香辣开胃好吃, 简单几步做成。
  2. 十三香龙虾
    作者:陶小桃L
    2885 362
    十三香龙虾
    龙虾夏季谁不爱呢
  3. 水煮肉片
    作者:紫色勿忘我美食
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    水煮肉片
    水煮肉片是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中的家常菜。水煮肉片值得一提的是,这种肉的制作法,先用肉片挂糊再烹制,可以保持肉质鲜嫩,易消化,整个过程中又没有经过长时间高温油炸,避免了致癌物质的产生,是一种比较科学的肉类烹制法。水煮肉片肉味香辣、软嫩、易嚼、汤红油亮、麻辣味浓、特别下饭。特别适合人少的家庭,像我和老公俩个人,只要做一道菜就可以了,里面有肉有菜。吃的时候可以放到电磁炉上,如果凉了,就把电磁炉开起来热一下,好吃又方便,吃完全身热呼呼,从头暖到脚,比炒菜强多了。
  4. 福建+酿豆腐
    作者:小菁同学
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    福建+酿豆腐
    酿豆腐是中国的传统菜式,分客家酿豆腐和湖南宁远酿豆腐,常见于湖南、广东、广西、福建、四川等地区。它的制作材料需要豆腐、大葱、猪肉等,口味清淡,是当地美食文化最具代表性的菜肴之一。 该菜汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美,广受欢迎。
  5. 红油抄手
    作者:语芳食记
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    红油抄手
    红油抄手,是四川地区著名的汉族传统小吃,属于川菜系,此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。吃一次就会上瘾的美食
  6. 爆炒牛蛙
    作者:薯条沾腐乳
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    爆炒牛蛙
    牛蛙是高蛋白低脂肪的食物,非常适合减肥人士食用。
  7. 酸汤牛蛙
    作者:吃货小佛爷
    6020 423
    酸汤牛蛙
    牛蛙有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利于病人的康复
  8. 红油豆腐
    作者:薯条沾腐乳
    3767 149
    红油豆腐
    好吃到想哭的家常红油豆腐,煮再多的饭都不够(^-^)
  9. 香辣小黄鱼
    作者:薯条沾腐乳
    823 20
    香辣小黄鱼
  10. 蒜苔回锅肉
    作者:唐小棠
    2933 87
    蒜苔回锅肉
    超级下饭哦~喜欢可以试试😋美味就是这么简单!
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