老底子的传统炸春卷

小时候逢年必吃的一道菜，几乎家家户户都会包春卷，当然里面的馅是五花八门的，有豆沙馅儿、咸菜馅的，今天我炒的咸菜馅加了一种特殊的食材：油渣，那个香啊，嚼在嘴里能吃到酥脆的油渣，口感特别棒

用传统的手法做出舌尖上的美味，笋干吸收了肉的香味和油汁，肉又恰到好处地吸收了笋干的天然香味和鲜味，两者结合在一起，有种无与伦比的美妙的口感，再加上桂皮和茴香的增香，干辣椒的调味，舌尖在唇齿间完美地碰撞起来了……

春卷是汉族的传统节日食品，也是中国特有的美味小吃，流行于全国各地，用油炸至外焦里嫩，色香味俱全，自己品尝，还是用来待客，都是极好的选择！炸熟的春卷色泽金黄，犹如一根根金条，在节日的餐桌上摆上一盘春卷，有“黄金万两”的吉祥寓意。而一根根春卷从头吃到尾，也是“有头有尾”、“善始善终”的好意头。 记得小的时候只有春节才可以吃到的菜，感恩现在的生活。(^_^)

春卷是中国传统节日食品，一种油炸食物，流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，也常用于待客。

春卷，各地都喜欢的小吃。 炸春卷，外脆内香，非常好吃。 做法超级简单，春卷皮是买的，会自己做春卷皮的朋友可以尝试自己做春卷皮，不会做的买的也方便。

抓住春天的尾巴，炸春卷吃。

烧鸡汤里面的鸡肉没人吃，扔了可惜，正好赶上春节，就做了春卷，特别好吃，现把做法分享给大家，希望大家喜欢😊 外婆是个会过日子的人哦😊

小时常吃蛋卷，但技术不行所以将春卷皮代替蛋皮来包些馅料满足下