炸春卷
烧鸡汤里面的鸡肉没人吃，扔了可惜，正好赶上春节，就做了春卷，特别好吃，现把做法分享给大家，希望大家喜欢😊 外婆是个会过日子的人哦😊
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食材
- 春卷皮 适量
- 韭黄 适量
- 鸡肉 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
- 面粉（做浆糊用） 适量
- 清水（做浆糊用） 适量
步骤
1. 准备材料
2. 我是买的春卷皮
3. 鸡肉撕成鸡丝
4. 韭黄洗干净，切小段备用
5. 把鸡丝倒入韭黄里
6. 加入白糖和盐
8. 少量面粉装入小奶锅里
9. 加水搅拌均均后大火烧开，不停的搅拌成浓稠状态，关火
10. 做好的浆糊备用
11. 取一张春卷皮，上面放适量的馅
12. 卷起来，把馅包住
13. 春卷皮的左右两头抹上浆糊
14. 左右折起来
15. 把春卷皮的下面和四周抹上浆糊
16. 卷起来，一个春卷就做好了
17. 依次全部做好
18. 锅里放油，大火烧八分热
19. 转中小火，把春卷放进去炸
20. 一面炸好翻面，炸至两面金黄就好了
21. 用吸油纸吸去多余的油
22. 趁热吃，香酥美味，好吃的停不下来哦😊
小贴士
- 步骤很详细了，注意一点，馅料不要放太多，还有就是馅料的卤不要放太多。
- 油炸的东西不要贪吃太多哦🌹
菜谱创建于:2018年02月25日 20:22
