雪媚娘

雪媚娘和班戟有点类似，但是我觉得口感要更好。因为雪媚娘的皮更Q弹，咬在嘴里奶味也很浓郁。咬开Q滑的冰皮，里面是甜香的奶油，裹着酸酸甜甜的水果。没有烤箱又想吃甜点，那么非它莫属。 我这里的做法，黄油是后来揉入的，而不是在一开始就将黄油和面糊拌匀上锅蒸，虽然多花5分钟来将黄油揉匀，但是因此得到的Q弹口感是绝对对得起这5分钟的。刚开始感觉黄油不是那么好吸收，坚持个几分钟就好了，揉好的面团特别喜人，光滑的像剥了壳的鸡蛋似得，直接揪一块尝尝都觉得蛮好吃的哈。

某天早上，某同事说心情和胃口都不好，想要吃雪媚娘。于是我惊呼，大早上的吃雪媚娘不会腻？同事笑而不语，趁着美厨娘有空特地让她给做了几个雪媚娘。 白嫩外皮雪白细腻,柔腻圆润,内含鲜奶油,香浓不腻入口即化。粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄，让人有无限的暇想。 “雪媚娘”源于日本京都,又名雪莓娘.因其当时主要材料取自于雪地中的草莓，因而得名。冷藏后的雪媚娘口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜

接触烘焙这么久，还是第一次做雪媚娘，真的超超超好吃的，保证你吃了不会后悔，密封放冰箱冷藏第二天皮还是那么Q弹，不会变硬。

第一次做雪媚娘就被它的表皮糯香，里面顺滑吸引，自己做来解解馋。

​雪媚娘源自日本，雪媚娘细白软糯，Q弹的冰皮儿，里面是奶香怡人的淡奶油~入口即化，裹着酥脆的奥利奥饼干，口感及佳回味不穷

本来想做雪媚娘的， 想着表皮干脆和里面一样做成抹茶的好了， 结果做好了被说是青团…… 好在味道还是不错的， 有些像经常吃的抹茶味道的摩提……

长草已久的芒果雪媚娘，今天终于拔草了，味道真心不错，皮很Q，有弹性～

这圆乎乎的小胖妞，确实对得起她的名字“媚娘”。实实地迷惑住了我的味蕾

趁着桃子还没过季，赶紧做个雪媚娘。桃养人，在北方只要感冒了生病都会吃桃罐头😄我用的现成的雪媚娘皮，买不到的也可以自己做。配方可以做两个。