鱼头汤

鱼头汤一定要选野生的灰鲢鱼头。这次买的是长在湖里的灰鲢鱼头，超级大的个头，只烧了一半，比我脸还大😂。 灰鲢鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。

平常都爱做鱼头豆腐汤，但是非常时期家里没有豆腐，将就现成的白萝卜和莴笋做了汤，依然很美味哦！

我家小宝在长牙期，我每个星期都会给她炖一次鱼汤，补钙又营养。老公喜欢吃鱼头，孩子喜欢喝鱼汤，吃豆腐，我喜欢做鱼头豆腐汤😄

豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。

鱼头的营养价值蛮丰富的，含有蛋白质和氨基酸、维生素、和大量微元素、多样等等……不光味道鲜甜，对人体也容易吸收。

鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍

鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。

不煎，不炒，不加一滴油，清汤煮出来的豆腐鱼头汤，清甜爽口，一点也不油腻，有营养又不增脂！