豆腐鱼头汤.
鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍
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食材
- 豆腐 100g
- 鱼头 一个
- 葱 两根
- 姜 6片
- 盐 1小茶匙
步骤
1. 处理干净的鱼头
2. 豆腐冲洗一下切小块
3. 姜片
4. 葱花
5. 锅中加入少许油加热
6. 放入鱼头中小火煎片刻
7. 加入两碗热水
8. 大火煮沸
9. 放入姜片
10. 放入豆腐大火烧开转中火煮十五分钟
11. 撇去浮沫
12. 根据个人口味加入适量盐
13. 入葱花
14. 豆腐鱼头汤成品图
15. 汤鲜味美、营养丰富
小贴士
- 豆腐鱼头汤味道鲜美，无需添加鸡精、味精
菜谱创建于:2020年10月24日 13:10
