豆腐鱼头汤
不煎，不炒，不加一滴油，清汤煮出来的豆腐鱼头汤，清甜爽口，一点也不油腻，有营养又不增脂！
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食材
- 草鱼头 1个
- 内脂豆腐 半盒
- 黄瓜 半根
- 芹菜 少许
- 蒜叶 少许
- 姜 少许
- 葱 1根
- 鸡精 2小勺
- 盐 少许
- 清水 适量
步骤
1. 鱼头洗净
2. 加料酒
3. 姜切丝
4. 加姜丝，先腌制半小时
5. 豆腐，待用
6. 锅里不加油，加姜
7. 放入鱼，
8. 倒入清水，这时候再开火
9. 加豆腐
10. 加葱白
11. 大火煮开，转中火，盖锅盖，炖10分钟
13. 蒜叶，芹菜洗净
14. 这时候汤汁浓白
15. 加鸡精
16. 加盐
17. 撒芹菜和蒜叶
18. 搅拌均匀，起锅
19. 鱼头豆腐汤，完成
菜谱创建于:2020年06月13日 15:42
